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好了,万事俱备,接下来就是价格问题了。”
凌海看着郑秋彤已经将所有事情都处理妥当,又问了一句。
“各位觉得,我们餐厅的平均价格应该是什么?”
凌海虽然在帝都混得风生水起,但武威的人可不是他能比的。
他需要先征求一下郑秋彤和曾文静的同意,才能确定价格。
郑秋彤被凌海这么一问,先是将目光投向了曾文静,显然是在等待她的答复。
曾文静看着这一幕,缓缓说道。
“我们店里,最出名的就是火锅。”
“因此,我觉得可以把每顿饭的价格调高一点,既能给人一种火锅是高档菜的感觉,又能赚不少钱。”
“如果是一般的客栈,每人30-50文的价格,那咱们就把每人200文吧。”
曾文静站在自己的立场上,给出了一个每人200块钱的价格。
凌海没有说话,只是将目光落在郑秋彤身上。
“你觉得呢,秋彤姐?”
郑秋彤听到凌海的问话,也是一脸的无奈。
“曾小姐,我的看法和你不太一样。”
“在下觉得,就算我们店里的招牌菜没有别的店做得出来,那也得让顾客满意才行。”
“定价过高的话,肯定会让顾客望而却步。”
“但我赞同曾女士的说法,价格不能太便宜,我觉得一个人最好的价格,就是一百个铜板。”
“武威郡里,一斤牛肉三十文,一斤羊肉四十文,我大概计算了一遍,一人一百文,差不多能赚一倍左右。”
凌海见郑秋彤这么说,便小声嘀咕了一句。
“盈利翻了一倍,也就是五成的纯利润。”
“能有50%的纯利润,已经很好了!”
凌海想了想,还是同意了郑秋彤的提议。
这倒也不能怪曾文静,毕竟她真正的目标,就是为了钱。
她想要赚更多的钱,郑秋彤想要的是让自己的名气越来越大。
一个是高档,一个是大众化。
这不是冲突,而是凌海的决定!
“要不,我让人将这道菜的定价,全部都按您说的来?”
“嗯。”他应了一声。
凌海微微颔首。
凌海目送着郑秋彤离去,目光落在了曾文静身上。
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