海岸线文学

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第234章 惊（第2页）

所以只尝了一口，就眉开眼笑：“这付小娘子的手艺，真是旁人比不了。要我说，我恨不得拿你们两个换一个这样能干的孙女。”

李长峻不信，也吃一筷子。

然后他一琢磨：“若是您喜欢，我叫人去买方子？叫底下人天天给您做？”

杜太夫人斜睨他：“云峰啊，不是人人都爱钱的。”

李长博：不，付小娘子比谁都爱钱。

杜太夫人转头看李长博：“浩之，你说是不是？”

李长博立刻颔首：“付小娘子必不会卖的。不过，她的饭馆开起来，我可隔日给您订一份。这肉虽好，毕竟油腻，不可多吃。”

杜太夫人眉开眼笑，“那倒是行。”

李长峻看一眼自己的傻弟弟，又看一眼杜太夫人，心里顿时就升起了无限好奇来：这位付小娘子到底是什么人？竟然有这样的本事？

杜太夫人已经问李长博：“你觉得这个玛瑙肉如何？”

李长博尝了一口，“菜如其名，味道极好。”

杜太夫人满怀期待，可李长博已没了下文。

杜太夫人愕然：“没了？”

李长博纳闷：“还有什么？”

杜太夫人斜睨李长博，恨铁不成钢：“做文章比谁都写得好，张口就是锦绣，可到了这个时候，竟没别的词了！我看是没读够书！”

李长峻一脸稳重：“我看是读书太多，读傻了。”

李长博：……

付拾一尚且不知自己一碗肉引发了李家大战，她这头回去之后，鸭子已经差不多软烂了。她将豆角放进去继续炖。

另外一头却开始准备麻婆豆腐。

麻婆豆腐顾名思义，一定要足够麻。

而且豆腐一定要足够嫩。

豆腐切块焯水后备用，猪肉剁成肉沫。

然后蒜也切成沫。

锅中烧油，放入花椒翻炒，出香之后，加入肉沫继续翻炒，直到肉沫炒熟变色后，放入茱萸酱，加入蒜末继续翻炒。

而后倒入一碗水，加入酱油和一丢丢糖，将汤汁搅匀了下入豆腐。

此时就需要大火烧开，再转小火闷煮一小会儿。

唯有如此，才能保证豆腐入味，不至于入口寡淡。

快要出锅时，加入勾兑好的水淀粉和盐，使汤汁浓稠后，就可以起锅了。

起锅后先洒一层花椒面，再洒一点葱花点缀提香。

麻婆豆腐上桌，这头付拾一也将豆角烧鸭子一并起锅。

桌上除了一碗齐三娘送的红觅菜之外，还有一大盘子的玛瑙肉，一大盘子的粽子。

在晕黄的灯光下，玛瑙肉简直就像是真的宝石一样，在闪闪发光。

付拾一馋得口水都掉下来，却不急着盛米饭，只拿出一坛子酒来：“今日是端午，咱们也要好好的过节。这是雄黄酒，今日除了阿玫之外，咱们都喝一杯。”

“到时候才好五毒不侵，平安顺遂。”付拾一挨个儿给大家倒酒。到了阿玫的时候，也拿出筷子来，点一点酒，点在阿玫的额头上。

张春盛早就盯着那东坡肉了，只等付拾一说完话，他就能尝一尝——他几乎可以想象出那味道，但是他还是要验证一下。