海岸线文学

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第336章 吉隆镇帕巴寺尼泊尔餐厅（第2页）

吉隆镇，被誉为“西藏小香港”，走在街道上，异国情调浓厚，建筑特色大多为尼泊尔风格，尼泊尔餐厅、尼泊尔商店随处可见，仿佛置身于异国他乡之中。

在西藏这块神奇的土地上，虎永刚两人还是第一次看到，尼泊尔餐厅的数量，超过了藏餐和川菜馆。

虎永刚其实不大想吃尼泊尔菜的咖喱味，但宁静喜欢，所以他也只能听老婆的。

只是让他们没想到的是，中国境内的尼泊尔餐厅，居然很多不会说中文的。

这些餐厅从老板、厨师到服务员，都是土生土长的尼泊尔，使用的语言除了他们的母语之外，就是英语和藏语，居然不会说普通话，他们的菜单上也是英语和藏语。

奈何虎永刚两人的藏语只会“扎西德勒”，英语程度也停留在“哈罗”、“三克油”、“好多油多”阶段，只能一家又换了一家。

好不容易找到一家老板会说中文的尼泊尔餐厅，赶紧进去坐下来。

据这个老板自我介绍，他还是尼泊尔的议员呢，他们家族企业涉及多个领域，餐饮业只是其中一部分。

虎永刚和宁静都觉得他不是在吹牛。

一来尼泊尔是一个佛教国度，信徒都不能说谎话；

二来他家的餐厅的规模是吉隆镇最大的，装修也是两人一路找过来最上档次的。

其他几家都是只有几个沙发卡座，这家不仅可以那样的卡座，还有包间，四周墙壁上都挂着尼泊尔各地风景及历史建筑的挂画和照片，让人有更好的用餐体验。

不过同样的是，他家的菜单上也没有中文，想吃什么只能看图片。

而尼泊尔菜从图片上还看不出来是什么食材，不像虎永刚和宁静在泰国的时候，虾就是虾，鱼就是鱼，如何指着图片，“thisone”就行了。

这家就只能听老板介绍了。

还好他很有耐心，虎永刚两人指了哪个，他都详细解释：

恰图尔（Chatur），这是一种由四种不同蔬菜（通常是青豆、胡萝卜、土豆和茄子）混合炒制而成的尼泊尔菜肴，炒出来色彩缤纷，口感丰富，深受食客喜爱；

提卡（Tika），这是一种尼泊尔的特色烤肉，以羊肉或鸡肉为主料，搭配各种香料腌制后烤制而成，肉质鲜嫩，香气四溢，是尼泊尔人待客的上佳之选；

苏克提（Sukuti），这是一种尼泊尔传统腌肉，以羊肉或牛肉为主料，经过长时间的腌制和风干而成，肉质鲜美，口感独特，是尼泊尔人在庆祝节日和特殊场合的必备佳肴；

巴萨（Bhasa），就是一种尼泊尔特色烤鱼，以新鲜的鱼类为主料，搭配各种香料和蔬菜烤制而成。吃到嘴里鱼肉嫩滑，香味浓郁；

帕克瓦（Pakwa），这是一种尼泊尔传统炖菜，以各种蔬菜和豆类为主料，搭配香料和调料炖煮而成。这道菜口感醇厚，营养丰富，是尼泊尔人日常生活中常见的菜肴之一；

拉洛（Lalo），这是一种尼泊尔特色汤品，以南瓜、土豆和胡萝卜等蔬菜为主料，搭配香料和调料煮制而成，是尼泊尔人在寒冷天气里的暖心佳肴。

好不容易点完，老板和客人都松了一口气……

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