海岸线文学

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第78章 诱人的晚餐（第1页）

朱翠花的言辞诚恳而热切，每一个字都充满了对新奇尝试的渴望与信心，渐渐地，郑艳红的表情从狐疑转为好奇，最终答应了女儿的要求，但同时也提出了对珍贵食用油使用的担忧。

当郑艳红提醒女儿要节约用油时，朱翠花的心中顿时五味杂陈。

冉禾那炉火纯青的烹饪技艺背后，是无数次实践与调整的结果，而她，一个初学者，要想仅凭回忆复刻那道美味，无疑是巨大的挑战。

但她的眼神没有退缩，心中暗暗发誓，即便是初次尝试，也要尽全力让这顿小龙虾成为家人难忘的美味记忆。

毕竟，在生活的田野上，每一次尝试，都是向着更好明天迈进的一步。

那你先拿水焯焯不就得了，省得费油。好吃的话，下次再加油豪华版呗。

郑艳红边说边露出一个轻松的微笑，仿佛她的提议已为晚上的餐桌定下了既经济又实用的基调。

朱翠花闻言，嘴角微微一抿，并未立即回应。

她的沉默中夹带着一丝期待与忐忑，毕竟，对于这未曾尝试的做法，保留些许犹豫也是人之常情。

“成，就用水焯吧。”

最终，朱翠花还是点了点头，接受了这个建议，决定给这道菜一个简单的开始。

随着清水注入锅中，沸腾的水花翻滚着，几滴油珠轻巧地滑入，小火慢燃，细密的气泡逐渐升起。

葱、姜、蒜被切成细末，一股脑儿投入锅中，它们与热油相遇，瞬间爆发出馥郁的香味。

冉禾事先准备的调料不少，红艳艳的干辣椒一把撒下，犹如火焰在锅中舞蹈，而最令人好奇的是，她神秘地倾倒了一种透明液体，只因炉火炽烈，油烟缭绕，让人难以辨清其真面目。

那神秘液体，正是冉禾独门绝技的展现——用高度白酒烧制龙虾，此举不仅去腥增香，更让龙虾的滋味层次分明，愈发诱人。

“咳咳，辣得我够呛，这还能好吃？”

郑艳红皱眉掩口，声音里带着一丝担忧，显然对这份独特的辣意持保留态度。

朱翠花内心虽同样七上八下，但她的话语却透露出一份坚定：“没成品呢，尝过再说。”

即便心中有疑问，也不愿轻易否定尝试。

由于油量有限，只好用水来补充，盖上锅盖，蒸汽在锅盖边缘轻轻吐息，似乎在努力压制住那冲天的辛辣，使之变得温顺而醇厚。

郑艳红将厨房打理得井井有条，又在一旁烙起了锅贴，清脆的滋滋声和着嫩绿的炒青菜，最后摆上了色泽金黄、散发着淡淡甜香的玉米面馒头，一切就绪，只待朱翠花这边的龙虾大功告成。

估摸着火候已至，朱翠花缓缓揭开锅盖，刹那间，一股混合着辛香与海味的香气扑面而来，然而与冉禾那令人难忘的手艺相比，总感觉缺了些微妙的韵味。

她在心底默默盘算，似乎某些精髓还未被捕捉到。

暗下决心，必要时定要向冉禾请教一番，直到自己能完全掌握这个烹饪秘法。