海岸线文学

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第127章 又是一个赚钱的门路（第1页）

等天气冷了，酱板鸭容易保存，而且很适合下酒，也适合摆在过年的时候吃。

“又有好吃的吗？”程松和吴月香都不自觉咽了咽口水，每次苏浅浅说要做好吃的，都是很好吃的东西！

回到家里后，苏浅浅就和朱田芳一起处理鸭子。

“打算做什么？”

“做出来就知道了。”

“还卖关子！”朱田芳嗔怪了一句，但没多问了，她现在很信任苏浅浅。

两只鸭子都杀了，还取了血，就是鸭子拔毛挺费事儿的，比鸡的毛难拔，好在川川和甜丫帮忙，俩孩子很细心，将鸭毛拔的很干净。

“辛苦你们了，等做好了，你们俩多吃一点。”

“不辛苦！”甜丫露着笑容说。

苏浅浅将内脏取出来，鸭肠，鸭心，鸭胗，鸭肝放在一起。

然后将鸭头，鸭掌剁下来放一起。

打算一鸭三吃。

鸭身的做法比较麻烦，需要好几道工序，鸭头鸭掌她打算用卤水炖煮，煮的入味就可以吃了。

晚饭，她将这些内脏和鸭血一起爆炒，放了点辣椒和花椒，又辣又麻，相当的呛鼻。

“咳咳……二宝妈，你这是做啥啊，太呛了。”朱田芳一边咳嗽一边问，厨房里现在不能待人，“阿嚏！”

“好香啊！”川川和甜丫一边打喷嚏一边咽口水。

“好了好了，出锅了，有点辣，一会下饭的时候吃。”苏浅浅提醒。

她又做了几个别的菜，回来几天这是第一次下厨，程家人都很期待，想念她的厨艺。

“好了，可以动筷子了。”

“辣的话就吃这个青菜豆腐汤。”

接下来就开始响起了此起彼伏的“斯哈”声，显然是被辣到了。

“好辣，但是好过瘾，真好吃啊！”吴月香辣的眼泪都要出来了，但还是忍不住吃，又鲜又麻又辣，不过苏浅浅加了灵泉，所以吃了不会伤胃也不会闹肚子。

这一顿饭大家都吃了至少两碗饭，吃的全身都冒汗，只觉得无比的爽。

“婶婶，你真的可以开饭店了，太好吃了。”川川一边斯哈一边不断地称赞苏浅浅。

“你们喜欢吃就好。”

看到他们喜欢吃自己做的东西，苏浅浅还是很有成就感的。

晚上她还在忙活着弄酱板鸭的事，酱板鸭做起来工序较多。

不过第二天鸭头和鸭掌已经可以吃了，炖的软糯入味，她没有弄的太辣，昨天已经吃过辣的，今天就吃酱香卤味。

“鸭头？怎么，怎么吃？”川川有点害怕鸭头。

“这样吃。”苏浅浅教示范怎么吃鸭头。

大家学着她的样子吃鸭头，发现真的是美味，自己家里做的还有鸭舌，对两个孩子来说这可是稀罕物，之前哪有这样吃过。

到了晚饭时间，酱板鸭已经可以吃了。

尽管这边条调料不太好买，但苏浅浅早有准备，将调料都收集的差不多了，味道也尽量还原了。

酱板鸭吃起来非常有嚼劲，可以手撕着吃，满嘴留香，他们从未这般吃过，很是新奇。

这边的香味传到了隔壁邻居屋内，个个都馋的不行。

“你们家又做好吃的了？每次二宝妈回来，你们就做好吃的，可馋死我们了。”有邻居受不了了过来说话，主要是想着吐槽两句，要是运气好说不定还能分到点。

这一次苏浅浅早有准备，她弄了点碎肉分给了隔壁邻居们。