海岸线文学

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第12章 不认输（第3页）

切。

火腿。

切。

切切切切。

菜刀剁在砧板上，形成密集的叮叮声，连成一线，偶尔停下，接着响起，节奏感十足，像是一曲无比美妙的打击乐。

花极天进入了物我两忘的境界，他的眼中只有手中的菜刀。

俗话说长木匠短铁匠，木匠的木头长了，可以截掉，铁匠手中的铁块短了，可以补。

但是厨子。

只能落刀无悔。

花极天把黄瓜火腿洋葱胡萝卜切丁，十分均匀，庞轩一看再看，也分不出这些碎丁谁大谁小。

“火。”花极天吼道。

庞轩连忙打开两个灶头，开到最大，火苗窜出老高，不住跳动。

呼呼呼呼，是煤气窜出灶头变成火的声音。

两个炒瓢同时放在灶头上。

一只炒瓢烧热之后，花极天放进少半勺水，滋滋啦啦，花极天手一甩，拿起炒勺把水倒进旁边的垃圾桶里。接着又放进两碗水，便不再管。

这一只炒瓢，做紫菜蛋花汤，水沸腾之前，不再有其他工作。

另一只炒瓢，花极天放上了一大勺油，做蛋炒饭。

“米饭打散，放进鸡蛋液里面，再放五克盐，搅匀。”花极天又道。

“嗯。嗯？蛋炒饭不是这么做的。”庞轩不解。

“照小天说的做。”王伯早就看出花极天厨艺惊人，所以花极天这么做，自然有他的道理。

看到庞轩把打散的米饭放进鸡蛋液里，使劲搅拌。评委席上的董事长砰地站了起来。

“浴火而生？”

“难道是那个人创造的浴火而生？”女评委也激动起来。

“除了这一招，其他蛋炒饭差不多都是把鸡蛋先炒好，就算不是，也是先炒米饭然后再倒进去鸡蛋。”董事长苦笑。

“花极天是那个人的徒弟？”男评委道。

“未必，那个人从来不收徒。他这一招浴火而生，倒也有几个人学过，也许花极天是跟他们学的。”董事长思考一下，道。

“这一招，很难。之所以叫浴火而生，意思就是做好了是凤凰，做不好米饭就糊了，成了烧鸡。只有炉火纯青的厨艺，才能做好。”女评委很明白这招的来龙去脉。

“事到如今，我们也只好拭目以待。”董事长深深看了花极天一眼。

比试时间还剩下五分钟，花极天的紫菜蛋花汤才刚刚开始烧水，而蛋炒饭，才刚刚放上凉油，一菜一汤还都没有做出来。

但是花极天似乎胸有成竹，速度很快，却又丝丝入扣，没有半点慌乱之意。

正在这时，秦勇关了一个灶头。

“我的佛跳墙，制作完毕，请三位评委品尝。”秦勇洋洋得意。

秦勇打开佛跳墙坛子的盖，浓香四溢，直入心脾，勾起吃瓜群众的食欲，大厅中，到处都是咕嘟咕嘟咽口水的声音。

三位评委也是拇指大动。

“好久没有闻到这个味道了。”女评委笑着道。

“秦勇的做法很正宗。”男评委道。

“今天秦勇发挥的不错。”董事长对秦勇知根知底，自然知道秦勇能做到哪一步。

霍佳佳也被这味道馋的不行，心里却暗暗着急，秦勇这道菜闻着就十分不凡，花极天只用几分钟做出来的蛋炒饭和紫菜蛋花汤，和秦勇的菜相比，估计够呛。