海岸线文学

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第280章 馒头问世（第1页）

董长生、沈建川下去后，王奇依旧坐在书房中，思考着北上的事情。

接下来，就是北上。

涉及到北上，却不是一件轻松简单的事情。

事情相对复杂。

王奇首先考虑的，是北上的吃食。虽说南阳如今有充足的粮食，可这时代的吃食，主要以蒸、煮为主，炒菜之类的，暂时就没有。

王奇眼下也没想过要弄出炒菜、火锅等来，眼下还不合适，没有充足的时间去弄。

王奇琢磨的吃食，是给百姓吃的。

这是最重要的。

王奇思考了一番后，顿时有了想法。

包子、馒头！

这是最直接的两样吃食。

对普通的百姓来说，只要能有填饱肚子的食物，那就足够了。包子、馒头是制作最简单，也是性价比最高的，眼下把这两样食物发明出来，是最大的帮助。

足以满足百姓不饿肚子的需求。

王奇想清楚后，当即就开始准备。这时代，已经有了面饼，是用小麦磨成粉后，调制烙饼的，这是最简单的烙饼。

亦或是，混杂肉末，烙肉饼。

王奇直接往后厨去，把府上的厨子喊来。负责后院的厨子，名叫张氏，是个四十出头的中年妇女，这是最新请来的。

张氏的男人，在军中负责后勤。张氏的儿子，也是在军中。一家人，极为牢靠，所以才会被朱善长安排到后院负责吃食。

张氏站在王奇的面前，心下惴惴不安，有些忐忑。

眼前的人是县令。

更是整个南阳县的掌控者。

王奇脸上带着笑容，说道：“张姨，你拿些麦粉出来，我有食物要制作。我给你说怎么做，你直接照做就是。”

“公子您这么称呼，折煞奴婢。”

张氏立刻就回答。

她快速取出小麦磨碎后的细粉，这是以石磨研磨的，再以竹筛剔除略粗的颗粒，最终只剩下很细的麦粉，能用来烙饼，也能制作包子馒头。

只是张氏的动作，有些僵硬，甚至手都有些发抖。

面对着王奇很紧张。

王奇道：“张姨，不必紧张，我不是什么洪水猛兽，你该怎么做就怎么做。”

“是，是！”

张氏见王奇还是这么称呼，也就不再多言。

老老实实照做就是。

王奇见面粉准备好，又让张氏拿了温水来，开始和面。温水先加得多一点，再逐步一点点的加入，不断的和面。

单单这一事情，就耗费了近小半个时辰。也就是张氏一直忙后厨的事情，才有这个体力。饶是如此，张氏和面结束，也有些发热。

张氏把面团搁置在瓷土烧制的瓷缸内，道：“公子，现在怎么办呢？”

王奇说道：“你去拿一床干净的被子来，搭在瓷缸上。接下来开始发面，等这面团发酵完成，再进行下一步的制作。”

“是！”

张氏直接去安排。