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“大嫂,你怎么能这样说我呢,真是的。2”莫小菊像是被打趣习惯了,直接就抱着林氏的手臂撒娇了起来。
筱筱和莫瑶瑶也不禁笑了起来,这小姑的性子还真不知道是随谁的,要知道莫老爷子一向以严肃著称,而王氏虽然比较开朗,但是没有那么活泼,这小姑还真是这个家里比较奇特的性子,和大姑算是性格相反了。
筱筱也不禁笑着道:“小姑,其实我觉得嫁不嫁的没什么,若是你不想嫁,我们养你一辈子都成,大不了我们兄妹几个给你养老。”
莫小菊忍着笑装作正色道:“嗯,还是筱筱这话好听,果然还是我们家筱筱心疼我这个当小姑的啊,嫂子你可得向筱筱好好学习啊。”
虽然莫小菊脸上是那种比较无所谓但是却又是笑的没心没肺的,但是她心里却是颇为感激这些真心对她的嫂嫂的,比起她大姐,她算是这些嫂嫂们认真对待的唯一一小姑子了。
“对了,大嫂,你们在做了什么呢,我闻起来好香,把我的馋虫都勾起来了。”莫小菊不想再说到那个话题,便转移了目标,看着那盆鲜红的汤里好像有些白色的东西,看起来像是肉,不禁疑惑的问道:“大嫂,这是你们刚做的么,这个是什么啊?!”
林氏看她望着那盆鱼肉,不禁笑道:“哪啊,这是筱筱新想出来的点子,筱筱,你给起个名吧。”
筱筱笑着摇了摇头,“这道菜本身就有个名字哦,叫水煮鱼呢”
“哦,不过这个名字一听感觉挺有看头的,呵呵。”莫小菊闻言笑了,不过她看这道菜真是可以说的上是色香味俱全了,不过自己只闻到了香味和看到了色泽,味道嘛还没尝,但是筱筱出品绝对是好东西。
尝完后,莫小菊使劲哈着气,嘴里嚷着,“水,水,大嫂,给我点水……”
林氏一听,连忙倒了杯水递给她,莫小菊接过后就猛饮了起来,连喝几杯后才有所好转,“筱筱,你这放了什么东西,那么辣,不过这辣的真有劲儿,真霸道,好像比三哥家做的卤味还辣些。”
筱筱眨了眨眼睛,裂嘴笑道:“这个嘛,保密,嘿嘿,反正是祛寒的好东西,比起大蒜和姜来说还要厉害些的宝贝。”
莫小菊先是愣了一下,随后无奈的笑了,“算了,随你吧,反正我也要参观你是怎么炒菜的,对了,你还有什么菜没炒啊?”
“还有一道长鱼和香肠没有炒。”
莫小菊听的点了点头,心里默念,长鱼和香肠,嗯,这个肯定也是好吃,长鱼,长……,忽的猛然惊叫道:“你刚刚说还有什么没炒?筱筱,你不是开玩笑吧,这香肠也就算了,这长鱼可是不能吃的玩意儿。夹答列晓”
筱筱被她的惊叫声给吓了一跳,不过心里是很无奈,又是黄鳝不能吃的问题,天哪,难道就不能来个比较正常的么,“小姑,这个东西能吃的,等会儿我做好了你就知道了。”
说完也不管莫小菊是什么表情,直接就埋头苦干了起来,之前的黄鳝早就让莫瑶瑶烧了另一锅水给煮了下,现在黄鳝都张开了嘴,筱筱连忙捞起了锅里的黄鳝放到一个洗菜用的木盆里,倒上冷水,就开始清理黄鳝的内脏。
按照筱筱前世的手法,没多久就弄好了,筱筱切好所需的配料,然后把洗干净的黄鳝给切成段,原本她想做麻辣黄鳝,可是想着那道菜也挺久没有做了,倒是香辣黄鳝让她爱不释手的,所以就直接做了这道菜。
在锅里倒了油,等锅子烧热,里面的油也烧开后,筱筱先是把之前切好姜片倒进去炒了会儿,再把切成段的黄鳝给倒锅里翻炒,加了少许的盐又炒了一会儿,这才捞了出来,倒入一旁准备好的碗里。
而此时锅里再次倒入油,待锅热后筱筱把之前切好的配料放锅里炒了起来,出了香味后才倒入之前煸炒过的黄鳝段,加了些适当的调料后放水,筱筱见水没(mo)过材料后,筱筱才用木做的锅盖给盖上锅子,用大火焖上了十来分钟后就用碗给装了起来。
那边莫小菊早已看呆了,她一直以为大哥家也就大嫂和莫瑶瑶手艺好,却没想到一个年仅六岁的筱筱手艺更甚她们俩,炒出来的菜可谓是色香味俱全啊,也难怪他们家的饭店一直有那么红火的生意。
“筱筱,你真是太厉害了,姑姑我都想要拜你为师了。”莫小菊一脸佩服的看着筱筱,竖起了自己的大拇指。
筱筱倒是难得的谦虚了一回,“姑姑,其实我这些都是娘教的啊,不过我只是多想了些创意而已。”
莫小菊也是难得的学着莫老爷子的样子,正色道:“嗯,有创意是好事啊,好事。”
她是一副正经样子,可是莫瑶瑶是忍不住了,直接扑哧一声就笑了,“呵呵……小姑,你别学了,怎么学也是不像的。”
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