海岸线文学

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第4章 姜灵儿亲自下厨（第1页）

回到王府已经快晌午了，安管家过来询问姜灵儿午饭打算吃什么。

在吃过一回这里的饭菜后，姜灵儿便心灰意冷了。

虽然寒王府比较穷，但是姜灵儿作为一个美食极大爱好者，怎么也不能亏待了自己的胃，于是她决定午饭自己亲自下厨。

听闻姜灵儿要亲自下厨，安管家也被吓了一跳，说什么也不让姜灵儿自己动手。

毕竟姜灵儿是王妃，如果让王爷知道后，自己恐怕会被直接赶出王府。

就在安管家态度坚决时，姜灵儿使出自己三寸不烂之舌，终于说服了安管家要来了食材。

紫云得知姜灵儿要自己做午饭，也是极力阻拦的，但姜灵儿用自己的地位施压，终于可以一个人好好做顿午饭了。

安管家带来了许多食材，有猪肉、鱼肉和各种蔬菜，看着这些食材，姜灵儿决定做一道红烧肉、糖醋鱼、

姜灵儿第一道烹制的就是红烧肉，清洗好五花肉备用，姜灵儿又从空间里拿出了红烧肉的配料、接着又切了一点姜片用来去腥。

做好准备工作后，姜灵儿先将五花肉放入凉水中焯水。

焯好水后，另外起锅，先将五花肉煸出肥肉，这样吃起来才不会油腻。

等五花肉炒至金黄色时，将五花肉盛出备用。

接下来将多余的油盛出，锅里留少许油放入一些白糖炒至出糖色。

其实炒糖非常讲究，颜色一定不能太浅，不然会影响食欲，不过也不能太深，味道容易发苦，所以火候的掌握很重要。

等糖色炒好后，倒入五花肉不断的翻炒上色，最后在下入准备好的配料，在倒入一点酱油，酱油是姜灵儿从空间拿出来的。

虽然古代也有酱油，但是味道实在不敢恭维。

等五花肉炒的差不多后，直接倒入开水将五花肉淹没，将小火改为大火，再加入盐和鸡精收汁闷半个时辰左右。

最后汁收的差不多了，一道美味的红烧肉就大功告成了，上面撒上一点芝麻和葱花，绝对是人家美味。

在现代的时候，姜灵儿做红烧肉就是一绝，做好后姜灵儿尝了一口，还是以前的味道，真是满足啊！

红烧肉完成了以后，姜灵儿又快速做好了糖醋鱼、凉拌藕片、干锅土豆、蒜泥白肉、肉沫茄子、小炒鸡。

因为想着让安管家和龙左龙右都尝一尝自己的手艺，再加上有两个习武之人，姜灵儿觉得龙左龙右饭量一定很大。

所以怕准备少了不够吃，毕竟这是自己穿越到古代，第一顿午饭，于是姜灵儿便准备了满满的七道菜，主食姜灵儿做了20个肉夹馍。

等到做好一切后，姜灵儿已经满头大汗了，还好时间不是很长，看着这些饭菜，姜灵儿感到心满意足。

赶紧招呼人将它们端出去…

听到招呼声，几人急忙走进厨房，随后便对见到的场景目瞪口呆。

一道道精美的饭菜摆放在眼前，香味扑鼻而来，看了都让人胃口大开。

安管家、紫云、龙左、龙右都感到不可思议

“小、小姐这都是你做的？”紫云磕磕巴巴的询问道。

“当然了，怎么样，你家小姐厉害吧，以后跟着我绝对让你们吃香的喝辣的。”

“好了，别愣着了，赶紧端出去，你家小姐饿坏了”

“唉、唉、唉，我们这就端出去”紫云几人赶紧回过神来，将饭菜摆上了桌。

看着一大桌子饭菜，姜灵儿早就垂涎欲滴了，忙招呼众人坐下享用。

安管家几人吓得不轻，“王妃使不得，我们是奴才怎么能和主子同桌吃饭呢”

“什么奴才不奴才的，在我这里没有高低贵贱之分，既然我嫁到了寒王府，以后这里就是我的家，你们在寒王府做事，我们就是一家人”

几人听到姜灵儿的话瞬间很感动。

虽然寒王平时对他们下人很好，但是没想到王妃竟然这么体贴下人，不像有的达官贵人，从来不拿奴才当人看，真是有种要泪流满面的满面的感觉。