海岸线文学

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第753章 这可不是一般的东西（第2页）

可是看他这么惊讶的模样，人们开始猜测，是不是这个菜真的很特殊？

于是，越来越多的人，开始尝了起来。

然后此起彼伏的惊讶声，在餐馆里响了起来。

站在前台的夏丽，捂着嘴偷偷笑着。

心里想道：‘哼，待会儿还有让你们更惊讶的呢！”

……

大家没用几口，这道菜就被人都吃完了，有些动作慢的，还没来得及吃上一口，一个个都有些悻悻的样子。

而那些吃到嘴里的人，则是一个劲儿的问着连翘，这个为什么和市面上的那些，不太一样？

味道也相差太多了吧？

连翘清了清嗓子，这才缓缓说道：“这道菜选用的食材呢，比如说猪肉，都是用刚刚宰杀之后的最好的五花肉制成，主料的新鲜程度，有时候也会决定一道菜的口感，剩下的，就是里面的红油和酱料的调配，这也是我们饭店独家的秘诀，不过，我可以告诉大家，我们最大的不同，可能就是我们里面用糖调了味，还用青蒜当做配料，中和了这道菜的油脂，所以大家吃起来却觉得可口没有油腻的感觉！”

连翘这么一解释，大家这才明白了一些。

不过，让他们惊讶的，是连翘开头所说的，用的是刚刚宰杀的五花肉……

这种说着简单，但是要是做起来，实在是太难了。

要知道，现在的饭店，很多的肉都不是很新鲜的，有的甚至在冰柜里冻了好久，然后又需要的时候，才会解冻。

那种口感，又怎么会好呢？

大家顿时恍然大悟了起来，怪不得刚才吃这五花肉的时候，感觉肉质格外的鲜嫩和顺滑。

没有一丝的柴味，原来竟然是因为这样！

就在大家还在这里窃窃私语惊讶中，第二道菜已经被服务生端了上来。

第二道菜的名字，叫做芒果鳕鱼。

如果说前一道菜是个‘东北大汉’的话，那么第二道菜就是‘江南姑娘’。

和上一道菜相比，它显得更加精致和温婉。

让不太爱吃油腻的人，眼前一亮。

而这道菜，也是连翘很喜欢的一道菜。

上辈子，她还是看了电视节目学到的。

想到这里，连翘不禁想到，要是之后自己有时间的话，可以多做几档这种的美食节目，这样可以让更多像当年的自己一样的人，学会好吃的饭菜。

因为连翘始终觉得，美食可以给人带来幸福的感觉。

也许只有真正体会过的人，才能明白她这句话的意思。

这道芒果鳕鱼，从名字上就会知道，它最少也会用到芒果和鳕鱼这两种的食材。

不过，在做的过程之后，就会发现，其实它所需要的配料还挺多的。

这样才能做出它的那种富有层次的口感。

里面不仅需要将芒果和洋葱、黄柿椒、八角、白醋放到水里煮好，之后还需要把这些东西除去八角，全部都打成酱料。

而鳕鱼，则是需要用橄榄油，轻煎而成，就连虾仁也是这样处理。

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