海岸线文学

手机浏览器扫描二维码访问

第669章 这鼻子服了（第1页）

连翘为了缓和车子里的气氛，便拉出了自己提前准备好的吃的。

她昨天专门做了一些，就是为了在路上的时候，可以吃上点儿。

不过，她这次做的东西，大家之前都没有吃到过，也算是连翘准备的一个小小的惊喜。

她今天做的就是肉松饼。

她记得上一世这个东西，最后都卖成了快消品，不过，里面却添加了太多的香料之类的，吃着也腻。

所以她才专门学了这个，就是为了自己吃的安心放心，昨天她做出来的时候，果然和上一世自己做的，是一个味道！

连翘拿了几个，递给了身后的王玉兰，让大家分着尝一下。

王玉兰先是咬了一口，便感觉满口酥酥软软的，像是咬在了云朵上一样。

紧接着，就是里面的肉松，能明显感觉到是用肉做成的，但是王玉兰仔细的观察了半天，看到里面丝丝缕缕的样子，却又不像是一般的方法可以做成的。

于是，便朝着连翘问道：“囡囡，你这个肉馅……它是怎么弄成这样的？”

这个时候，顾严军也让连翘在他的嘴边递过去尝了一口，尝到里面那种独特的味道，也是有些好奇的朝着连翘看了过去。

连翘这才笑着说道：“其实做这个饼，不仅是里面的肉松好吃，就连外面的表皮，也需要话费一番功夫来做。”

“肉松？”

王玉兰还是第一次听说这个词儿的。

连翘这个时候，才意识到，现在的年代，这种东西确实少见，这也能解释为什么王玉兰会这么疑惑连翘究竟是怎么做出来的。

于是，连翘便详细说道：“这肉松呢，用的料是猪后腿上的肉，不过需要提前去筋，切成小肉块，然后放入葱姜蒜开始加水慢炖，盐冰糖也缺一不可，然后再放一些其他的提味的调料一直煮到里面的肉全部都熟透了，用筷子只要轻轻的一压，就能分离出丝来。”

“哦，怪不得，我昨儿个见你一只在厨房里鼓捣着这些，那个一大股的肉香，我还以为你是准备晚饭，原来不是啊！”

王玉兰这才恍然大悟的说道。

连翘笑了笑，“对，昨天我就做的是这个，等到这些肉块都捞出来，就要发费时间去把它们都在一块块压碎，变成细丝的形状，最后就是开着小火，不停地翻炒，直到里面的水分蒸干，肉丝变得越发的蓬松了起来，就差不多可以关火晾凉了……”

顾严军皱了皱眉，转头说道：“好像听起来好麻烦的样子！”

连翘笑着说道：“想要尝到精致的美食，就不能怕麻烦，要知道慢工出细活，这话可不是白说的！”

顾永年这个时候，突然笑道：“哈哈，是的，一看连翘就是个手巧的，今儿个一听，倒也让我大开眼界了一把！啊……哈哈哈……”

顿时车里的气氛变得欢快了起来。

连翘不禁想到，也许大家为什么会那么热衷于吃机器做好的吃的，经过包装后的美食。

可能正是因为这种工艺的复杂，所以才会导致大家越来越不爱动手去做。

而且还要比自己做的方便的多。

但是，连翘却知道，手艺、食材、调料等，机器确实都是可以复制的，但是，那种自己亲手做出来的肉松饼，味道是不一样的。

那种松软甜甜的感觉，还有享受着做美食的那种心焦和开心的心情，这些都是机器所复制不出来的。

连翘很庆幸自己有这样的一双手，可以把世间上的美味，一点点的去做出来。