海岸线文学

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547 第547章 奇怪的菜（第1页）

连翘做的是，是一道很简单的菜。

简单到让人觉得，就算是一个几岁的孩子，都可以做的出来的菜。

名字倒是也很有特色，叫做豆腐蒸仙姑片。

豆腐大家都知道，可能仙姑片就有人不太明白了。

其实啊，这个东西可不是和仙姑有关系的，就像前面连翘所做的，不是每一道菜的名字，真的是和食材有关的。

这个仙姑片其实就鲜香菇。

连翘选的，是那种皮厚多汁，外面呈伞状的鲜香菇。

紧接着，连翘便开始做起了辅料的配菜。

比如，小葱切成了葱花，香菇和豆腐，都改刀切成片状。

这样方便之后的摆放，以及味道的入味。

做到这里的时候，连翘因为知道顾严军就喜欢重口味的食物，于是，还专门把香菇在锅里煎制了一下，放入了一些调料。

等到都弄好之后，便开始摆盘了起来。

连翘像是个调皮的小孩儿，在哪里摆放着积木一般。

分别把豆腐片于香菇片，分别夹杂着，放在了一个长条形的白色盘子里。

这一幕，落到了身后那些人的眼里，大家顿时有些好奇了起来。

这两种食材这么做，真的会好吃吗？

毕竟，这两种食材，他们平日里可是吃了无数遍的，除了味道清淡，他们还真的吃不出来什么味道。

而这个时候，连翘开始上锅蒸煮了起来。

每过一会儿，就蒸好了。

等连翘拿出来的时候，菜品的颜色微黄透亮，清香飘逸。

有一种最为简单的美，凸显出来。

从来没有见过这样简单的搭配，便能做出这样的味道来。

这个时候，蒸好的盘子里，会有些水遗留在里面。

大家本以为，连翘会倒掉，毕竟蒸煮过的水，总是会有一股蒸馏水的味道。

一般厨师都不会再用。

可是，连翘却在接下来勾芡的时候，把这些水，加入了进去。

这一手，也让他们意料不到。

等到最后，便把勾芡好的汤汁，洒在了蒸好的豆腐和香菇上面。

这样的话，鲜味便会附着在食材的上面，并且呢，口感会更加的顺滑。

然后最后一步，就是撒上嫩绿嫩绿的葱花，那边大功告成了！

不知道为什么，在圆视看到连翘做完了这道菜的时候，心里突然涌出了一种感动的情绪。

渐渐的，他的眼睛也像是被雨雾所遮掩，进而心灵上，像是得到了清洗一般。

因为，他看到了连翘做的这道菜，光是闻到这股鲜嫩的香味，他便明白了一件事。

那便是，往往最为简单的东西，最为简单的制作，可以呈现出来内心最为鲜美和原始的东西。

比如说：欲望、欣喜、兴奋，以及难过。

它能真正的去打动人心，当然，这种感动，也不是所有人都有的。