海岸线文学

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第一千三百二十六章 正日子（第4页）

在过去，京城无论府门还是宅门，兹要办喜事办堂会，都是阖巷同欢。

不但街坊四邻主动来祝贺，往往有些地面上的穷人也以不同的形式来随礼，借以向本家讨封、请任邀赏。

真正的高门大户，作为主家，从来没有横眉立目的，都是欣然慨允。

都是为了求喜事办的圆满顺利，来个皆大欢喜。

而且这其中最重要的，就是平时给自己家里送水的、倒脏土的、掏茅厕的，门口看街的这四种人，一定不能慢待。

不为别的，办喜事期间必然要增加他们的工作量。

就像这一次，本来就累得心里头骂娘的三轮车夫们，那心里头能有好气儿吗？

越对比，是越想骂街的，这一下拿着彩头，不但怨愤没了，还改成吉祥话了。

不但满口应承着不算什么，保证把活儿给干利落了，还认可主家的仁义。

所以说，过去的讲究不在于多么靡费，多么复杂的程序。

真正值得称道的就是体现在“周全”二字上了。

皆大欢喜中始终保持着一个“礼”字，对任何人都显得和睦而尊重。

要说一点不招人恨、不遭人妒或许不能完全保证，但让大多数人都念好，这一点，芸园确实做到了。

这多好，谁都舒服。

办喜事图得不就是这个嘛，对不对？

否则的话，那就是是越有排场，越花钱越遭人恨，那叫为富不仁。

挣来的也不是名声，而是骂名了。

………………

不得不说，在这一天，芸园和平日里最不一样的地方，就是失去往日那种鸟语花香的静怡，处处都呈现出紧张忙碌的繁忙景象。

实际上就在三轮车进大铁门的时候，芸园的厨房，众多的厨师们也在忙着。

该切葱的切葱，该砸蒜的砸蒜，该切肉的切肉，该吊汤的吊汤……

好几十口子的人，都在有条不紊的进行着准备工作。

就凭他们脖子上已经湿透的手巾把，就知道他们的感受，其实也不比几个三轮车夫的好多少。

但更高待遇除了体现在这里不但茶管够，红包是一人五十块外汇券，还有几个装满冰的大冰盆，为大家镇着酸梅汤、绿豆汤。

就连喜烟也给备上了好几条，只不过得外面抽去罢了。

谁让他们都是坛宫的子弟兵呢！

而且还是今天能让这顿喜宴出彩的主力军！

待遇自然要出挑。

不过重赏之下也必有勇夫，这个时候，被说后厨里的普通厨师没有人偷懒的。

里里外外每一个人都是一边擦汗，一边埋头苦干。

就是负责今天喜宴的两位厨师长。

口子厨出身的庞师傅和打丰泽园退下来的李师傅，都在一丝不苟的盘点着今天要用的东西，检点其昨天晚上就备好的半成品是否合用。

两人都因为胖的缘故，手里都有把大蒲扇，在院儿里一边摇着扇子，一边说话。

庞师傅点完了肉蛋河鲜这些主要食材，率先笑着说，“李师傅，不是我说。也就是咱宁经理路子野，不然，有的料还真没地儿淘换去。就说这宫廷黄的鸡和京西稻吧，都是他现从农大找着的，前儿个夜里才奔来的。你要换旁人，能弄到这么好的东西？这栗子树的蘑菇也不错，我昨天晚上试菜时，随便炒了一盘，真的挺有味儿。我这才踏实了。我还担心咱们这四四到底的席有大多数菜都是普通材料，不会太出彩儿呢，现在这算是有点把握。”

“嗯，您说的是。这些东西过去就不好找，就别说现在了。尤其这栗蘑啊，这样的干货顶好。鲜蘑菇容易吃出事，谁让是野生的呢，往往就是能食用，也备不住有少量可以致幻成分。但是干货就肯定没事了，绝对安全。”

（民国名人汪荣宝女儿的婚礼合影，拍照地点类似于花园一样的地方）

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“不能。这大热天的，我诓您干嘛。难道让您空欢喜一场，给我自己招骂？那我纯粹有病，这心也太坏了。”

“不是不是，我可没那意思，不怕兄弟你笑话，我是没见过待人这么大方的，这也太……太不好意思了……”

“没什么不好意思的，甭客气，就像您说的，谁让这大热天的呢。反正我们董事长款，心眼又好，她今天求的是个圆满顺利，来个皆大欢喜，并不在乎这几个。您看我们这一溜临街的棚彩没有，这才哪儿到哪儿，里头到处搭得都是。到前面进了院子您就看见了，里面的喜棚可比外面这些华丽多了……”