海岸线文学

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到墓笔记三十三（第1页）

我走到了一旁，撸起了袖子开始洗手。

很多在法国的香料这里都没有，我只能按照我查到的配料开始做。

但是我不认识配料，万一拿错了味道偏差太大就完了。

我思考着指了指旁边的厨师说道:“这里的人都可以用吗？”

“请便，我也没看过法国厨师是怎么使唤人的。”韩东笑着说道。

洗干净手的我来到了案板前，三种颜色的彩椒各选了一根。

顺手拿起了一旁的菜刀，开始切了起来。

记得那几年学的最多的就是这么切菜，但我知道我的刀工可能没有那位韩东主厨那么的好。

周围的厨师全部看向了我开始窃窃私语。

“这是洋菜厨师？不就是中国人吗。”

“这个到功夫可以的啊。”

“你没听他说，之前就是在外国做中餐的。”

。。。

彩椒切掉一半我抬起了脑袋看了一眼眼前的一位帮厨说道:“怎么称呼？”

眼前被我询问的帮厨愣了愣说道:“叫我小吴就好了，我就一个学徒。”

“小吴打个蛋，半勺盐淀粉拌起来给我。”我说道。

小吴看了一眼韩东，韩东摆了摆手。

小吴点了点脑袋说道:“好的。”

我思考着如果这是在法国，我估计会用到面包糠和酸奶或者炸鸡粉。

至于淀粉，我没用过也不知道分量。

但有人帮忙一切都变得简单了。

我抓出了一块五花肉，去皮切成了块。

在我完成之际，那位小吴递上了一碗混合物。

放入浸没再拿出，之后大火大油热锅。

片刻猪肉下锅，五分钟自后捞上来滤掉大部分的油下彩椒爆炒。

我看了一眼一旁的韩东，思考着颠起了几个花勺。

上下翻滚着彩椒，至少先把人家唬住先。

我偷偷看了一眼韩东，韩东的表情没有变化。

但一旁已经响起了喊声和掌声。