海岸线文学

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第579章 山药（第1页）

又或者是将姜蒜烹香再配以孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、盐巴等将山药豆炒成辣口咸味的，不拘是当了零嘴，还是在饭桌上当上一盘下粥的小菜，皆是美味可口。

嚯嚯完了山药豆，夏明月紧接着便开始收拾山药。

脆口的山药削了皮切成薄薄的斜片，配上胡萝卜、黑木耳地一并炒成一道素菜，放入足够的小米香醋，出锅时红、黑、白相配，颜色十分好看，且口感清脆无比，酸爽开胃，十分好吃。

或者是将脆口山药剁成碎碎的丁，代替了荸荠与猪肉馅儿一并搅拌均匀后，做成清蒸狮子头来吃，清香之余，脆爽无比，比着用荸荠做出来的清蒸狮子头，更别有一番醇厚的美味滋味。

而这一并搅拌好的山药猪肉馅儿，又可以包了包子，煮成饺子，煎成锅贴……

铁棍山药的做法就更多了。

削皮切成段，直接上锅蒸熟，撒上些许白糖，吃起来粉糯糯，甜津津的，可以直接充当了主食来吃。

削皮后剁得碎碎的，与大米或者小米一并熬煮成糯糯的米粥，吃起来粉糯醇香，健脾益胃，既好吃，对身体也好。

削皮蒸熟后，拿勺子压成细细的泥，浇上一些用当下丰收的山楂做成的山楂酱，做成山楂山药来吃，口感细腻，酸甜美味。

削皮蒸熟碾碎成泥，配上粘米粉、红枣等做成软糯糯的枣泥山药糕，吃起来软糯可口，甜而不腻……

夏明月做得兴致勃勃，甚至有点上瘾，只恨不得要用山药将所有的吃食种类都试上一试。

以至于这段时日家中几乎所有的饭食，皆是有山药的影子。

若是搁在旁人家，上顿山药，下顿山药的话，早已吃的厌烦乏味，但夏明月手艺出众，做出来的山药吃食也是各种各样，几乎不带重样的。

因此，这样顿顿皆有山药的饭食，不但不会让人觉得乏味，反而因为滋味美妙，样式多种，一众人吃的津津有味，大呼过瘾，甚至在吃完这顿之后，开始猜测下一顿会有怎样的山药美食。

其他人虽然对这各种各样的山药美食喜爱不已，但素日也早已见识过了夏明月的厨艺水准，此时虽然不断夸赞山药吃食滋味美妙，却也习以为常。

倒是邹诗云和邹诗柳姐妹二人，似打开了新世界的大门一般，只觉得现如今的生活，似完完全全地泡在了蜜罐子里头。

的确是泡到蜜罐子里面的。

有地方住，有活做，有工钱领，有人看顾，最关键的是有美味的吃食可以日日享用。

有那么一瞬间，邹诗云都在想，若是能在金丘县城安家的话，是不是也是一个不错的选择？

邹诗柳想的简单许多，言语也更是直白一些，“姐姐，你说咱们要是一直住在金丘县城该多好？”

“是啊。”邹诗云下意识先答了一句，但又摇了摇头，“但咱们一直住在夏娘子家中，也是不成的，所以还是要先找到舅舅一家为好。”

“那咱们在金丘县城买上一处小宅院如何？”邹诗柳提议，“咱们手中的银钱，买上一处小宅院也是足够的，到时候咱们在夏记中央厨房做工，赚工钱，也足够养活咱们两个的。”

“是这么说，可舅舅家……”