海岸线文学

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第五十一章酒的传说（第2页）

“又没有让你喝，我喝不算酒驾。”贾鞠皱眉道，对自己监护着的这个女孩儿“多管闲事”很恼火，却没有任何办法，正想扔出窗外的时候，却被胡顺唐抢先一把拿了过去。

胡顺唐拍了拍前方的座椅，示意葬青衣开车离开，葬青衣迟疑了一会儿才重新发动汽车。

等车子发动，胡顺唐扭头透过后车窗，看着后方离得越来越远的那个还在激动的售车员，不知道贾鞠又向她承诺了什么，随即又问：“贾老爷子，既然我们要去找五行坊，你应该给我们讲讲烙阴酒和普通的酒到底有什么不一样的地方？”

葬青衣对这个话题丝毫不感兴趣，或许说她很讨厌酒，但更多的是担心酒会彻底毁了贾鞠的身体，她对贾鞠的感情超过了爷爷与孙女的那种，还有一种奇怪的“主仆”的关系，因为这个“仆人”总是会用不清楚的话语来训斥自己的“主人”。

车内的人，除了贾鞠之外，几乎都不是嗜酒如命的人。胡顺唐在未成为开棺人之前喝酒，但也仅仅是少量，局限于啤酒，白酒很少入口，因为觉得太伤嗓子，就算是再好的白酒到他的口中也是那么一回事；刘振明是小镇警察出身，酒当然不可少，对酒方面有喝的研究，但没有对酒本身的研究；至于夜叉王和莎莉，前者只是随时留心着薛甲宏送给自己的那个“玩具”，而莎莉则像个听睡前故事的孩子一样，目不转睛地盯着贾鞠，静静地期待着。

“嗯……”贾鞠笑眯眯地看着胡顺唐，目光又垂下看着他手中的那瓶二锅头，“让我喝一口，我就说，就一口！”

“喝……”胡顺唐还未说话的时候，静静开车的葬青衣看着车头前方说话了，“喝，车毁人亡。”

如果你要喝酒，那我就来个车毁人亡。葬青衣的话是这个意思，如果是其他人，大家姑且只会一笑而过，但葬青衣只要说得出，就绝对做得到，换言之，她一门心思要杀死胡顺唐这个开棺人，如果车上只有她和胡顺唐俩人，她早就来个车毁人亡了。

胡顺唐挑了下眉毛，用这个方式告诉贾鞠，如果你喝，我们都完蛋，你自己看着办吧。

贾鞠无奈，坐正了身子轻咳了一声，嘟囔道：“我开个玩笑嘛……活跃下气氛而已。”

胡顺唐侧头看着车外一辆又一辆被超过的汽车，知道现在车子的时速至少达到了120公里以上，葬青衣开车的速度不慢，按照这个速度，四个小时之内就可以赶到邛崃市，再走几十公里就可以到达天台山，不过那是个旅游景点，如果五行坊在那个位置，会不会早就被人发现了？也许不会，就如从前去过的郪江崖墓等地一样，放在那多少年，就算住在周边的百姓依然没有发现其中隐藏的秘密，谁会冒着生命危险探寻秘密呢？只有自己和车上的这群怪物才会。

“酒分几种你们知道吗？”贾鞠忽然开口了，脸色也沉了下来，从自己那个小包内翻出来个小本子，上面密密麻麻写着自己从前记录下的一些东西，这个带着残页的记事本已经跟了他很多年了，从他做成自己人生中第一笔买卖开始。

车内没有人说话，葬青衣皱起眉头又踩下了油门，加快了速度，似乎提到“酒”这个字她都很不舒服。夜叉王的目光则一直停留在葬青衣后颈处，葬青衣有时候也会透过车内后视镜去看一眼后方的夜叉王，每当那个时候夜叉王就会故意挤出一个古怪的笑容。

刘振明回答道：“白酒、啤酒还有红酒，对了，还有黄酒！”

莎莉看了刘振明一眼，又看着贾鞠道：“我以前就知道什么红酒呀，还有威士忌之类的东西，白兰地？”

胡顺唐没有说话，等着贾鞠解释，贾鞠摇头道：“酒的种类要主要分蒸馏酒、酿造酒等，据我查到的资料，现在世界上的酒至少有十万种之多，按照各种方式来分，也不一样，按照颜色，分为白酒、果酒等等，以度数来分有高中低三种，以酿酒的原料来分，又有粮食酒、葡萄酒、果露酒和配制酒……”

说到这，贾鞠干脆转过身来看着后方车厢中的人：“还有按照酒的含糖量来分，有甜型、半甜、干型、半干型，比如说大家俗称的干红，就是抽取糖份的葡萄酒，制作工艺很繁琐，还有很多种类，细分下来说一天都说不完。”

“喂，老爷子，半桶水大爷问的可是与烙阴酒有什么分别，你讲没用的干嘛？又不是在课堂上，我们对酒没兴趣，只是想知道区别在哪儿？”夜叉王懒洋洋地说，但目光依然落在葬青衣的肩头。

贾鞠没有被夜叉王的话阻扰，依然自顾自地说着：“在咱们中国，酿酒的历史超过了文字的历史，至少有8000年，分为五大类别……”

贾鞠向后面的人竖起五根手指头数着：“白酒、黄酒、啤酒、果酒还有配制酒，这些酒下面光酒名就有上千种！”

贾鞠一根一根将自己的手指头掰下去的时候，故意将中指留到了最后，还故意竖起朝向夜叉王的位置，夜叉王只是冷冷一眼，也不看贾鞠，只是觉得这个老头儿像个孩子一样。

贾鞠又说到白酒属蒸馏酒，和白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒并列为世界六大蒸馏酒，当然还有其他一些文明不是很开化的土著聚集地有其他的蒸馏酒存在。蒸馏酒无论是用粮食亦或者其他农副产品、野生植物作为原料，都会采用固态、液态和固液结合这三种酿造方式，而蒸馏酒中也有酿酒用曲的分类，例如说用麦曲，一种粗制剂作为酿酒的糖化剂和发酵剂所做，就成为了俗称的大曲，因为耗费粮食，酿造时间长，导致价格相对较高，也有加了药材又成为药曲的小曲酒，还有大小曲合成酒，再分还有以糖化发酵剂、酒的香型、酒质、酒度的不同区别。

贾鞠一口气说了这么多，松了一口气又道：“白酒的种类很繁琐，更不要说红酒，红酒要细分更可怕，中原文化中葡萄酒的酿造历史很短，一直到清末中国才有真正上了规模的葡萄酒酿造基地，在那之前基本上以现在所称的进口为主，最早的葡萄酒起源地是在格鲁吉亚的艾美利亚地区，那有绝佳的环境，就如中国的白酒，各种地方的白酒单从口感上来说，都不一样，也是因为环境的不同，不同的土地种出不同的粮食，不同的土地产生不同的水源，即便大家都在同一片天空之下，而烙阴酒……”

贾鞠刚说到这，葬青衣突然减速了，减速得很明显，虽然保持了平稳，但每个人还是被惯性带得向前倾着身子，贾鞠赶紧扭头看着前方，一侧的葬青衣一只手抓紧方向盘，一只手去抓放在左侧的鞭子道：“检查！”

有检查？离开德阳后，在靠近高速公路广汉路口的时候，却出现了大批高速交警还有巡警，在那抽查车辆，这个突如其来的变故让大家都很担心，不为别的，仅仅是为了那个在后座放置着的尸体……