海岸线文学

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第75章 吃酒（第1页）

烤鱼熟了，三嫂子家里也派人过来拿了，考虑到三嫂子家人口太多，边瑞给准备了两条，除了自己吃的一条，剩下一条送到了父母家里给四位老人添点菜。

回到了院子，边瑞直接在厨房旁边的小饭厅中摆开了桌子，邀请大家入了席。

等着所有人都坐好了，边瑞伸手拍了拍自己左手边的瓷坛子，对着桌上的众人问道：“反正等会也没什么事情，大家搞点小酒？”

巫老爷子望着边瑞手边黑乎乎的酒坛子，只见坛口上还有一些封泥，于是问道：“这是什么酒？”

“村里自己酿的，也没什么名字，不过酒可是好酒，度数虽然不高也就是三十几度不到四十度的样子，但是入口醇绵，酒味悠长，算了，让我说也说不太明白，我喝酒喝的少，您应该是老喝酒的，尝尝咱们这山村自酿的酒如何？”

边瑞说着伸手拍开了坛子上的封泥，撬开了封住坛口的密封腊，取下了坛子上的瓷盖子。

盖子一取下来，顿时一股子带着浓香的酒气散发到了空气中，这种酒气并不烈，不光是不烈还带着一种甘甜的果味儿。

巫老爷子以前那也是一员酒场的悍将，这么说吧，全国几乎有点名气的酒他都喝过，而且正儿八经的喝的是正宗货，一点假货都不带有的。

“喔，这酒味道不错，有点儿果酒的意思”巫老爷子嗅了一口酒香，然后对着身边的老太太和颜岚劝说了起来。

“你们也尝尝吧，这酒看样子很不错的，反正大家都尝尝，要不然边瑞这白白的开了一坛子”。

颜岚闻到了酒味，觉得这酒有点意思，于是点头说道：“那我就来一点，一点点就行了，小酒杯一下子就好，闻着味道还有淡淡的桂花香气”。

巫老太太却摆了一下手：“我还是算了吧，血压有点高，这些日子并不是太平稳，酒就不喝了，老头子您也少喝一点”。

边瑞这时已经把坛子里的酒倒进一个长颈的铜酒壶中，这样的话斟酒的时候比用坛子来的方便太多了。

微微的歪着坛口酒液缓缓的从坛口流向了铜酒壶中，等到这时桌上的仨人才发现酒液并不是清亮的白色，也不是像水一样，而是带着一种微微的浓稠从坛口缓缓的跌落到了铜壶里，整个过程伴随着越来越浓厚的酒香。

“这酒窖了多久？看样子超过十年了吧”巫老爷子一见酒液，顿时兴致来了，说完了之后下意识的舔了一下嘴唇。

边瑞盘算了一下说道：“这酒窖的估计有三十来年了”。

原本一整坛子酒，现在只剩下了一半多一点，原本酒中的水份因为时间的原因都挥发掉了，加上原本酒液中的物质通过时间的发酵，慢慢的让酒液更加醇厚，酒味更加浓郁。

边瑞其实也没有想到，用空间来陈酒居然比山坡上的山洞还好，这时他也终于明白了，为什么老祖时不时的就能弄出一坛好酒来，原来是这么一回事儿。

倒了大半铜壶，边瑞一只手抓住酒壶的把手，另一只手轻扶着酒壶的肚子，把壶口移开不对着人，然后给巫老爷了斟上了一小碗的酒。

给老父子斟完又给颜岚斟了半小碗，最后才给自己斟上了满满的一碗。

斟好了酒，边瑞端起了碗冲着桌上的几人示意了一下：“这话说的有点晚，我欢迎大家来到我家来作客，乡下也没什么好吃的好玩的，大家将就一下。酒呢大家随意，菜也随意，大家动手！”

说完边瑞轻轻呡了一小口的酒，酒并不冲，酒味并没有多少，一口下去第一感觉满口都是淡淡的桂花和果香味，等着果香味一过，那酒气才渐渐的浓了起来，这时候酒液已经顺着嗓子到了胃里，暖暖的酒气让整个人都为之一热。

“真是好酒，好酒！”巫广龙喝了一口酒，抹了一下嘴巴出声赞道。

颜岚把学着边瑞的样子轻轻的呡了一小口，喝完之后同样冲着边瑞赞道：”好喝，酒气不重，看样子度数不高”。

边瑞闻言笑道：“别看这酒味不重，但醉人可醉的厉害，以前市里小酒场一个品酒师，号称是从来没有醉过的，这样的一小坛子下去，半拉小时直接倒了，越陈的酒越像是没什么酒味的，却也更醉人，你要是有半斤的量，两小碗就行了。当然了要是没事你也可以喝，喝到了伶仃大醉，忘了一切烦恼，到时候到床上倒头就睡，第二天日上三竿精神抖擞的起来，比什么药都管用，所谓的一醉解千愁，就是这个道理了……”。

“哦，真的假的？”颜岚表示有点怀疑。

边瑞说道：“不管真假，你试试不就行了？”

说着边瑞放下了手中的筷子，重新拿起了酒碗和老父子，颜岚碰了一下之后，小嘬了一口，放下碗后继续吃着烤鱼。

两口酒一下肚，仨人都觉得身上热乎乎的，酒入喉，香喷喷的烤鱼嚼在嘴里，白嫩的鱼肉一点腥气都没有，满嘴都是河鲜的鲜味，让初尝的巫广龙和颜岚都赞不绝口。

老太太见这仨人喝的哼哈的，也有点儿馋了，张口问边瑞：“这酒度数高不高？不高的话我也来点”。