海岸线文学

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第126章 巧翠点黄满口香（第3页）

接着，就见陈伯慢慢起身，走到台前。

看着台下的众人，陈伯沉声说道：

“各位，我老陈在江城做饭庄，做了四十三年。承蒙各位捧场，也算是获得些小名气。不过因为年龄大了，这永德苑也只能割爱转手。为了让永德苑能有一个好的老板。所以，我搞了两项测试。并且，请各位美食界的朋友，还有各位老主顾，来给我做个见证……”

说着，陈伯又看向夏小宇和秦晓曼，继续说道：

“各位也都知道，我永德苑有一道招牌菜，叫巧翠点黄满口香。现在，我将亲手烹制这道菜。然后请两方各自派人来点评一下，不过我事先提醒一下，可不是要求两方只点评菜品的味道口感，主要是要说出菜品的用料，以及烹饪方式……”

陈伯说完，也不啰嗦。便开始准备食材。

陈伯的食材，都很常见。

一个土猪的肘子。

加上一些青辣椒，以及土鸡蛋。

台下的这些人，要么是美食家，要么是美食爱好者。

大家都目不转睛的看着台上的陈伯。

想看看这么简单的食材，陈伯是如何做成精致又美味的招牌菜。

陈伯开始处理这些食材。

他手法娴熟，无论是运刀、改刀，还是煎炒烹饪。

无不给人一种行云流水的感觉。

很快，菜品出锅。

陈伯开始摆盘。

没多一会儿，就见色彩分明，黄绿相间的巧翠点黄满口香，已经做完。

看着这菜，陈伯颇为得意。

冲着秦晓曼和肖丁说道：

“二位，请你们把各自的大厨请上来，点评一下我这道菜的用料吧……”

秦晓曼请的是一位米其林大厨。

而夏小宇这面，肖丁亲自上阵。

一到台上，两人分别拿起筷子，仔细品尝着。

趁两人品菜时间，陈伯又说道：

“为了公平起见，两位品尝之后，先把你们认为，我用的配料写在纸上。免得有互相借鉴之嫌……”