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“什么,大叔你还会做饭?你确定你做的不是毒药吗?”任雨潇不相信,对舒令的话提出了质疑。
就连一旁的顾浅浅都不相信,舒令是一个会做饭的人。
舒令看着两人一脸不可思议的表情,笑了笑说道:“那还有假,待会儿你们吃的时候就知道了,是时候展示真正的技术了。”
“大叔,你确定你做的可以吃吗,我现在才十八岁耶,我可不想那么早就去世了。”任雨潇楚楚可怜的看着舒令。
舒令老脸一黑,翻了个白眼,无语的说道:“怎么说话的,怕死就别吃,到时候你要是吃了一口,看我不打你屁屁。”
“我相信大叔,大叔的厨艺一定是最棒的,到时候我肯定吃光光。”任雨潇连忙变脸的说道。
“卧槽,你这变脸比翻书还快,要是待会儿你吃不完,等着你的屁股开花吧。”
说完,舒令起身走进了厨房,大吼一声:“该我上场表演了!”
客厅之中,留下任雨潇和顾浅浅两人,面面相觑,在想待会儿怎么吃舒令做的晚餐。
舒令打开冰箱,看了看里面的食材,取出一条鲫鱼,一些小龙虾,几个西红柿还有些鸡蛋,然后盘算了一些,想好了待会儿准备做什么菜。
舒令从柜子里拿出了一些配料准备调味剂,开始做第一道菜——红烧鲫鱼。
将八角磨碎,蒜瓣切蒜泥,还有姜片也切碎,再加入些许的盐巴还有胡椒粉,混合在一起。
舒令拿起那条鲫鱼,将鲫鱼的鳞片用猜到去除干净,然后开膛剖腹,将鲫鱼体内的内脏清洗干净,舒令的手法十分娴熟老道,不管是鲫鱼的什么地方,都可以清洗的非常干净,就连最难清洗的腮部,也只需要微微一掏,就清理的干干净净,几乎没有一点儿脏东西。
就算是高级餐厅的顶级厨师,也做不到刚才舒令清理鲫鱼的速度和处理程度。
将刚才磨碎的八角、姜片还有蒜泥,由内而外,均匀的涂抹在鲫鱼的每一个地方,又在鲫鱼的身上抹了了一成花生油,使整个鲫鱼显得金灿灿的,撒上了一些胡椒粉和辣椒粉,然后放入锅刚刚烧开的清油,开始炸鱼。
带鱼出现出外焦里嫩的时候,放入鱼作料、生抽和料酒,让鱼的味道显得更加的浓郁,更加的入味,接着倒入适量的开水,盖上锅盖大火烧了五六分钟,又放入切好的泡红椒和些许的食用盐,继续中火焖两三分钟,最后起锅盛入盆中,撒上葱花儿,第一道红烧鲫鱼就完成了。
开始第二道菜——爆炒虾仁。
舒令拿起一只小龙虾,给小龙虾**,将头去除,取出虾线,然后把龙虾壳剥开,将虾肉取出来放进盆子里,又继续为取下一个小龙虾的虾肉。
第二个……
第三个……
第四个……
舒令就如同一个流水线一样,一个人快速的取出虾仁,短短十几分钟,舒令就将所有小龙虾的虾仁全部取出来了,然后把虾肉仔细清洗了一遍,
这些小龙虾都是昨天周末,下午顾浅浅和任雨潇逛街的时候去海鲜市场买的,这些小龙虾都是野生的,所以肉质非常紧凑,饱满。
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