海岸线文学

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第220章 杂事（第1页）

随着一声惊啼白头海雕终于不敌，再也顾不上麻团的啄击，一个振翅扭头向着东面逃去。海雕一逃，麻团也自然的跟了上去，似乎是押送一般，把白头海雕押出自己的领地。

宿山弯腰捡回了海雕扔到地上的鱼，看了看发现自己也没有吃它的兴趣了，为什么啊？因为海雕的爪子在鱼身上留下了几个洞。几个洞抓的歪歪斜斜的不上不美观，而且让宿山觉得不卫生，谁知道这鹰爪抓过什么东西。

于是宿山不得不得转头又回到鱼塘子里重新捞了一条鱼，至于手上的这一条也没有扔，带回家给小狗熊这个大肚汉正好可以省上一些米饭。

原本回去的时候是一个车把上挂鱼，现在回家是两个车把上各挂了一条鱼。这一趟是顺顺利利的回到了家里。

“小狗熊！”

宿山停下了车子便冲着屋里大吼了一嗓子。

正在屋里趴着的小狗熊听到宿山叫自己，立刻扭着肥腚欢实的跑了过来。

宿山见小狗熊过来了，于是把那条被抓过的鱼扔到了地上：“你的！”

小狗熊颠颠的过来，开始围着鱼嗅了起来，没有一会儿便开始伸出了舌头舔，接下来就是咔咔的吃鱼声。

小山狮因为小狗熊一走没了玩伴，站在了门口看到小狗熊吃的这么欢实，于是它也凑了过来，不过它并不喜欢吃鱼，嗅了两下鱼肉就站住了。

但是鱼被小狗熊咬开了血腥味还是让它有点兴奋，不住的嗷嗷的低嚎着，时不时的伸出舌头舔一下被小狗熊咬开鱼肉上的血丝。

宿山自然不可能在外面看着它俩吃鱼，此刻的宿山已经在厨房里摆开了架式，打鳞洗内脏清鱼腹什么的很快便把一条鱼给打理的干干净净的。

随手在鱼身上打了几个花刀，接下来用盐、料酒等等把鱼的全身来个按摩，按几分钟之后，裹上保鲜膜放到一旁去腌制十来分钟，趁这空档宿山去整野鸭子，至于顺来的野鸭蛋宿山并没有吃，今天也不吃不着它们。

于是便把这些野鸭蛋送到了自家的土鸭子窝里，让那些闲的没事的土鸭子去孵。

把鸭子拨毛开膛又是一阵忙活，花了十来分钟才把野鸭给打理干净了。

剁成了麻将牌大小的肉块后焯水，把鸭肉的腥气焯掉一部分之后，在烧热的锅里加上油，等着油热之后放上料，什么耗油、花椒、八角、姜片什么的都放进去炒。

炒出了香味之后，把鸭肉放进去大火炒，炒到了鸭肉有点着色后，倒入一罐啤酒，加上一点水之后摆入盐等等一些调味品。最后开如盖上锅盖子用火慢慢的焖。

鸭子焖了起来，宿山又到外面把自家的那口大柴火锅给推了出来，生了火之后开始烧鱼。

打理好的鱼此刻已经入味了，扯掉鱼身上的保鲜膜，宿山用厨房纸巾把鱼身上的水份简单的吸了一下，吸好之后用面粉在鱼身上拍上一拍，等着鱼身上几乎都挂满了薄薄一层面粉之后，拎着鱼尾把整条鱼滑进大锅里用热油炸。

这时候不着急着翻面，要等着一边的鱼皮被炸定型之后，这才小心的把鱼翻过来炸另外一面。

等着两面都炸好了，再把鱼厨出锅里，如果是技术好的话，像是李帅包人家炸出来的鱼皮完整整个条鱼也完整，宿山技术差一点，鱼皮现在是完整了，但是鱼尾巴却掉了一半。

这过卖相不怎么样，但是这炸鱼的水平可不算低，差不多有李帅包的六分水准，别小看这六分水准，家常菜中那也算是十分拿的出手了。你不能指望谁谁都是李帅包那样的变态，干什么都得干的精细。

锅里留了一点底油，宿山放入了香料开始炒，炒出了香味之后加水，加完了水后开始调味，原本李帅包教的是料汁，但是宿山省了这一步，直接在水中开始调味。

调好了味之后，把鱼放进了锅里盖上了锅盖子重新大火煮，等煮开了之后把汁水一收，这样宿山版的红烧鱼也就完成了。

等着饭一好，宿山便给唐娜发了条短信：回家吃饭！

接到了唐娜的回信宿山就开始摆菜，反正就俩菜，直接两个大盘子搞定，每人再盛一碗米饭，等着唐娜回来的时候两人就可以开饭了。

听到了外面唐娜的声音，宿山站了起来伸头往外面这么一瞅，发现回来的不光是唐娜，还有自家的女经理凯拉。

“凯拉也过来了，正好留下来吃个午饭”宿山客气的说道。

凯拉可不客气，笑道：“我听唐娜说你中午做鱼，于是就过来了，不打扰你们吧？”

“不打扰不打扰！”

宿山说着扭头去给凯拉盛了一碗饭。