海岸线文学

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第990章 抽喜签儿（第4页）

就冲这个，洪衍武必须得承认。

人气就等同于财气的道理算是让老爷子琢磨透了，这才是把“和”字给玩儿到极致呀。

但且别忙，因为仅如此还不能概括全部，老爷子在经营方面还有其他的助兴手段呢。

洪衍武越看，是越觉着心悦诚服。

比如说，冬景天儿尽管还未到，大酒缸就已经烧起了煤球炉子，以便随时提供热水给大家温酒。

热酒的温酒器别名叫“酒咕嘟”，常泡热水，酒杯一放在里面，顷刻便会酒香四溢。

再配着后厨时不时映照出来的“炮羊肉”火光、以及飘出来的肉香、葱香，白腾腾雾气。

这意境，这温度，这声响，这滋味儿，简直绝了。

待在这样能看到，能听到，能闻到，能尝到，能感觉到的环境里，谁的酒兴和乐趣能不增长几分？

再比如说，四个大酒缸的红台面，那也不是随便谁都能坐的。

洪禄承因为看主顾们无论年龄，都乐意把四口酒缸当成喝酒的首选位置。

便发明创造了一个从来没有过的规矩，把这四口缸叫做了“武酒台”。

想在这四口缸的台面上喝酒，可以。

但是，在这上面只许喝白酒，不能喝其他酒类。

往往有些年纪较轻的酒客图新鲜进了店后，一屁股坐在酒缸旁就要啤酒。

或是有人中途要加啤酒，便会被告知这个规则。

虽讪讪然不可避免，或移位或打消念头，可以后这些顾客也就成了“大酒缸”的“专家”。

当他们把其他朋友带过来，往往还会郑重其事指着几口大缸谆谆教诲一番，以显示其能。

这样一来，也就日益成全了这四口大缸的威名和气势。

不但让人觉得坐在上面喝酒更增豪气。

而且很快就演变成，谁要能在酒缸旁边喝顿酒，是一种可以对旁人炫耀的荣幸。

宛如歪果仁圈子里那“不到长城非好汉”的乐趣。

总之就是一句话，洪禄承让“大酒缸”变得太有情趣了。

他的买卖在满足人的味觉和胃口的同时，还能满足人们的心理需求和精神需求，以至虚荣心。

所以也就难怪买卖兴隆，为什么会如此热闹了。

想想看，拉晚到了这个点儿，应该人影稀疏才对。

可“大酒缸”里居然还有六七成的上座率。

最外面甚至人满为患，洪衍武和陈力泉，都不得不跑到最里边的屋儿去喝酒。

那么毫无疑问，真正高峰的营业时间，这酒馆门口恐怕就得排大队了。

而这，就是在曾经最混乱的年代，在颠沛流离中，保住洪家祖业不衰的洪家掌门人的本事。

是几十年都没碰算盘的老爷子，在买卖上的牛刀小试。

洪衍武一下就觉得自己最近的沾沾自喜太肤浅了。

他那个餐厅一比，可真不算什么了。

想想吧，都说是骡子是马拉出来溜溜。

可要真发现人家牵出来的是一头飞马，或是一头独角兽。

难道还会有自信继续挺腰子啊？

哎，只能说，爸爸就是爸爸……