海岸线文学

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第71章 鸡蛋饼（第1页）

不过熬药需要更长时间，他先把药熬上。

宋初蔓洗漱好后，让弟弟去砍柴，她则是去打水。

一刻钟后，柴也砍了，水缸的水也满了。

宋初蔓见宋禾修盯着食材，过去问：“阿爹，今天早饭吃什么呀？”

宋禾修笑着刮了一下闺女的鼻子，轻声问：“你想吃什么？”

宋初蔓被问了，就不客气了，“阿爹，我想吃鸡蛋饼，还想吃炒肉丝。”

宋禾修也没因为女儿一大早就要吃肉而生气，只是不自在地摸了摸头，“鸡蛋饼？炒肉丝？”

他不经常下厨，实在是不会做啊。

宋初蔓知道他不会，笑着道：“阿爹，我们一起做，好不好？”

宋禾修：“当然好。”

宋初蔓洗了手，便拿出面粉和鸡蛋，还有昨天剩下的肉。

宋初怀见阿爹和阿姐都忙着，也赶紧洗漱好，去帮着烧火。

宋初蔓：“鸡蛋饼的做法很简单，先拿出陶盆，打进去三个鸡蛋，充分搅匀。再把温水放至少半斤进去，加入一些盐，又继续搅拌均匀。”

“然后分多次加入适量的面粉，一边加，一边搅拌，看不到干面粉颗粒就行了。”

宋禾修点头，认真地按照闺女说的做。

宋初怀也在旁边认真地看着。

宋初蔓将锅加热，又加了一些油，舀了一些面糊进去，用勺子将面糊摊平。

过了一会儿，她又翻了一面。

重复这个动作，一直到两面都是金黄色。

宋初蔓将第一张鸡蛋饼放在盘子里，笑嘻嘻道：“就是这样，是不是很简单？”

宋初怀深吸了一口香味。

太香了。

宋禾修点头，“嗯，确实简单，接下来的我来做。”

“那就拜托阿爹了。”

宋初蔓把第一张鸡蛋饼撕成了四份，先端去给盛淑婉尝，然后是宋禾修，第三是宋初怀，最后是她自己。

等所有人都吃了后，宋初蔓边吃边道：“你们觉得味道怎么样？”

“好吃。”

“特别香。”

“阿姐，我喜欢吃，太好吃了。”

宋初蔓满意了，对于不怎么吃油和鸡蛋面粉的人来说，当然会觉得好吃。

“好吃我们以后经常做，我们以后赶海勤快点，天天都能吃。以后天气转暖，蔬菜长出来，在里面加一些葱或者韭菜，还能更好吃。”

宋初怀点头如捣蒜，“我也会努力养小鸡仔，让它们早日下蛋。”

宋初蔓：“好。”

鸡蛋饼做好了，宋初蔓又教宋禾修简单版炒肉丝，“先用刚才剩下的蛋清放入洗好的肉丝中，再加一些面粉，然后在锅里加肉，放入锅里翻炒，再加一些酱油上色，快要好的时候，加一些盐就可以出锅了。”

宋禾修一直按照女儿说的做，没一会儿就顺利出锅了。

四人坐下，开始吃早饭。

宋禾修和盛淑婉看着眼前的早饭，心中很是感叹。

一大清早就可以随便吃肉，以前未分家的时候，他们可从来不敢想。

宋初蔓将鸡蛋饼摊开，然后在里面放了几根肉丝，“这样吃应该也很好吃。”