海岸线文学

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第41章 五花肉排骨汤（第1页）

又是清水煮肉啊。

宋初蔓见状，赶忙道：“阿娘，今晚吃炒菜吧。”

这里已经有了炒菜，不过油很贵，一般穷苦人家都不用油做海货，都吃清水做的，只有逢年过节，或者比较在乎口腹之欲的人家会在菜里加一些油。

盛淑婉一愣，“但是肉都快完全煮熟了。”

宋初蔓笑着道：“没事，我有办法。”

五花肉煮熟之后再加工，她觉得更好吃。

宋初蔓从水里移出五花肉，放在凉水里等了片刻，然后开始切块。

每一块的厚度都差不多，看着整整齐齐。

又将锅里的水倒掉，烘干之后，她加了一点点菜籽油，然后把五花肉放进去炒。

没一会儿，香味便炒出来，弥漫在整个山洞。

宋家的人闻着香味，一脸陶醉。

宋初蔓看着家人们的神情，很是无奈。

这个世界的人真的太容易满足了。

要是有葱姜蒜就好了，还能更香。

可惜这里种不出葱姜蒜，而且现在天气冷，城里基本上都没蔬菜卖。

等天暖和点应该就有了。

宋禾修：“这味道也太好闻了，很久没闻到过这么好闻的味道了。”

盛淑婉：“是啊，老宋家有肉吃就不错了，都是水煮肉。”

宋初蔓熟练地用木铲子翻着肉。

等五花肉快要出锅，宋初蔓加了一点煮熟的海带进去炒，以免看着单调。

很快，两道菜便摆放在了桌子上。

海带炒五花肉，海带炖排骨汤。

四人盛好饭，快速坐下。

宋初怀闻了一下菜的味道，一脸满足，“太香了，太好闻了。”