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只可惜,庞师傅和苟师傅都是“口子行”的,小炒是短板。
“张大勺”又敝帚自珍,不轻易教人。
这些人的职业天花板就一直没有办法突破。
而现在就好了,这帮小子一旦遇到了名师,也就有了从炊事员转为真正厨师的机会。
完全可以预想一下,甭管是厂子的大食堂还是餐厅,要是能把不同饭庄的高手汇聚在此。
那未来将会是一副多么美好的景象啊。
往近了说,肯定会让“北极熊餐厅”买卖更好,厂子食堂水平更高。
他和泉子也可以从繁忙劳累中顺带解放了。
往小了说,像他这么馋的人,要得了这些好厨师在身边。
那往后可有口福了,还不想吃什么有什么?
往大了说呢,有了这些名厨在手,真要能好好教出几个有出息的来。
“北极熊服务公司”在餐饮业进一步的发展就有了基础。
那能开拓的业务自然就多了,弄不好今后真能发展成一个“餐饮集团”。
往远了说呢,帮人就是帮几。
别看他眼下是帮“北极熊服务公司”聚敛人才。
可公司的一把手是谁啊?
他媳妇儿。
再说这些名厨肯定是他亲自聘请。
跟他们学手艺的主儿,也是他来安排。
那谁能不念他的好?没有几分香火情?
今后他把自己家的老号重张,要是需要人来帮忙,必然一呼百应,大获助益啊。
退一万步讲,即使以后的事儿说不准。
可但凡有真本事的主儿,谁还没点儿压箱子底儿的玩意?
他只要能从各位名厨的身上弄到一两手,就是受用一辈子的事儿啊。
说到这个,其实洪衍武身边就有一个现成例子。
那就是厨房里那位擅长川菜的华英华姐。
华英的手艺来自家传,洪衍武和陈力泉又是“张大勺”的徒弟。
尽管碍于祖训和勤行的规矩,她不好真正教他们些什么。
可平日里干活,加上随口指点就已经让这俩小子获益良多了。
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