海岸线文学

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第18章 原来是老爸的功劳（第1页）

这一次从山上这个池塘捞出来的黄鱼，一共是有五条。

其重量的话，大约都在两斤到三斤左右的样子。

挑了一条最肥美最大的鱼。

叶春则是把其他的鱼暂时放在了大水盆当中。

这一条最佳肥美的鱼儿，只需要简单的收拾一下就好。

本身家中就承包着一个水库收拾鱼，这一件事情简直是太简单了。

三下五除二，这一只收拾好的黄鱼就已经准备进锅了。

这种黄鱼肉质非常的鲜美，根本就不需要任何的佐料。

只需要简单的调味即可。

而且也不需要切块！

仅仅只需要把锅中加满水，然后把这条鱼放入锅中进行简单的调味即可。

而且调味的时候其实也不需要放任何的佐料，只需要放一些盐，让这个鱼汤稍微有些盐味就行。

相信大家也是喝过鱼汤的，这种鱼汤熬制出来跟大家喝的是不一样的。

一般情况下来说的话，熬制鱼汤熬制出来之后都是奶白色。

这种鱼儿熬制出来的鱼汤绝对不是奶白色。

经过了一段时间的忙碌，这一锅鱼汤也算是最后一道菜，顺利出锅了。

找来了一个家中冬天会用的上的大盆。

这种盆大家应该见过，就是洗脸洗手的，底部带着花花绿绿的装饰。

锅里边熬制好的这一锅鱼汤，然后全部都倒入到了这个盆中。

端着这一大盆子鱼汤，来到了餐桌旁。

到了餐桌上的时候就能够明显的看出来。

这一道鱼汤跟其他的菜品格格不入。

像是大家在吃饭的过程当中，餐桌的中间摆放着一个鱼缸。

熬制好的这一锅鱼汤没有什么奶白色，而是非常清澈的一锅鱼汤。

真的算是清澈见底了。

中间有这样一条金光闪闪的鱼。

“妈！您这个手艺真的是太厉害了。”

“这条鱼要是让我做鱼汤的话，怕是整条鱼都会零零散散了。”

叶小天的母亲对于做鱼汤还是非常拿手的。

且这种黄鱼只要是掌握好了火候在熬制的过程中，不要轻易的翻动。

就能够很好的保证这一条黄鱼完完整整的在锅内。

有一部分的原因是因为这条鱼肉质跟其他的鱼不太一样。

“哇！真香啊！”