海岸线文学

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第六十三章 四道菜（第1页）

于书言跟着她进了厨房:“你打算怎么做？”

胡蔓先将手洗干净:“那道回锅肉再做一遍我尝尝。”

厨师们这才知道，这道颇受欢迎的菜居然是一个小女娃做出来的。

一个师傅看于书言点头，动作利落的开始做，胡蔓就在旁边盯着，步骤材料都没错，她尝了一块儿，味道也没太大的出入，看来确实是那位吴老爷口味挑。

“于老板，我现在得征用一下你的厨房，除了武战，其他人都不需要。”

于书言无奈一看她:“抠门。”

不过还是将人都遣了出去，武战也差不多知道了她的打算:“蔓蔓，这么做行吗？”

“不试试怎么知道？这不是送上门的机会吗？”胡蔓翻看着厨房的食材，脑子里思索着要做什么。

一眼看到尖椒，胡蔓心里一动:“武战，帮我捣些蒜。”

趁着武战忙别的，胡蔓去他看不到的地方，手里拿着一个干净的碗，心念一动，进了空间，选择了酱油运送，等出来后，果然面前满满一碗，胡蔓松口气，放在锅旁准备用。

她将尖椒洗干净，烧开锅倒油，把尖椒放进轻轻翻炒，放了些盐，少放了些酱油，以前还不觉得，现在才觉得酱油这东西真是不能缺少的东西，不然又没味道有没颜色。

左右找了找，古代虽然没有白糖，但是有蔗糖，也可以代替一下，虽然他们只是用来做甜点。

等尖椒软了，再将蒜末撒进去，一道虎皮尖椒就出锅了。

胡蔓赶紧又将剩下的尖椒切成段，把豆腐碾碎，用调料拌好，和肉末混在一起，塞进尖椒的空段中，抹平，锅里的油也开了，她一个一个放进去，炸的噼里啪啦响。

武战就在旁边看着她手上动作一下不停，不到两刻钟，四道菜一个汤就完成了。

胡蔓松了口气，开门叫人:“上桌吧！”

几个大师傅一拥而进，看着几个摆样十分好看的菜，全都是没见过的，看着也颇有食欲。

胡蔓将围裙接下来:“麻烦再切点开胃的水果端上去。”

等几个菜都端上去，胡蔓一伸手:“吴老爷，尝尝吧？”

吴清水看了看，外表是没什么可挑剔的，可他竟然看不太出来这些都是什么做的。

他拿起筷子:“你不介绍一下？”

胡蔓摇头:“先吃先吃。”

吴清水看她卖关子，也不恼，因为他确实有些迫不及待了。

先将筷子伸向炸尖椒豆腐，刚咬了一口，细细品来，有些劲道中带着软糯，有一点点辣味，不惊艳，却十分适合细嚼慢咽，越嚼越有味儿。

吴清水一下来了兴趣，又夹了手边的一块儿春笋，里面有香菇，居然有些甜甜的。

吃完这两道菜，吴清水还是一句话没说，这才夹起模样不起眼的虎皮尖椒。

这个也太简朴了，就光是尖椒，吴清水看着皱了皱眉，不过鉴于之前两道菜不错，才试着尝了一口，有甜有辣，他还是第一次吃这种味道的菜，菜还能这么甜而不腻？

直到最后一道，吴清水才是真不明白了:“这是…蒸南瓜？”

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