海岸线文学

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第167章 早晚三炷香(第3页)

而且也特么的没听说过吃烧烤喝醋的!

陈旭不死心,把最后一缸也打开,发现里面的漂浮的葡萄皮明显少一些,不过他也没在意,用竹勺舀起来一点儿尝了一下,忍不住眉毛一抖。

这缸的酒味明显浓郁多了,而且也几乎没感觉到酸味,于是他很惊奇的问:“这缸跟前面五缸味道不一样,是不是有人动过!”

“是……是我搅动过!”一个十五六岁的少年吓的一个哆嗦,脸色都有些发白。

“搅了几次?”陈旭赶紧问。

“每天……每天搅一两次不等,我看见山葡萄皮飘的太厚了,就想把它们按下去,猜想可能发酵的更快一些,大……大人,我不是故意的,您饶了我吧!”

少年有些结结巴巴,虽然大家都知道里典大人脾气好,但听说不按照他的要求做工的都会被惩罚,轻的做一百个俯卧撑,重的直接就开除了,在工坊做学徒帮工这个工作可不太好弄到,除开每天包吃三顿饭之外一年还有两套衣服,里典大人说效益好过年过节还会发钱,这么好的工作丢了还在其次,回家让老爹知道弄坏了里典大人的酒,直接就会打个半死。

“好,哈哈,很好!”陈旭却没有预料的生气,而是高兴的拍着少年的肩膀说,“嗯,看来发酵的时候需要搅动才不会变酸,芦根这次你干的很好,从现在起你就是酒坊的管事了,每天指导他们把这些酒缸的葡萄皮搅一两次,酒水中要尝不出酸味就对了,按照这个发酵速度,估计再有两三天就差不多可以喝了!”

“真……真的?”这个叫芦根的少年惊喜的差点儿晕过去。

“嗯,做任何事都需要有实验精神,这里有六缸,你们可以设置成不同的搅动次数,每天尝几次看效果,然后找到最好的酿酒方法,等酒酿出来之后,我有奖励!”陈旭不吝辞色的鼓励。

“多谢里典大人,我一定会做好!保证酿出酒来!”芦根幸福的快不行了,等陈旭一走,立刻开始指挥剩下几个帮工卖力干活。

葡萄酒的历史在中国很长,据说有七八千年的历史了,后世南阳附近的舞阳县就出土过七千年前的陶罐,里面装的据说就是葡萄酒,而且舞阳距离雉县也不过一百多公里,非常的近,可见用山葡萄酿酒并不是陈旭的发明。

葡萄秦朝人叫做葡桃,读音相同字不相同,但指的都是同一种东西,而后世那种大颗粒大串大串的葡萄都是西汉时期从西域引进的,也就是说好葡萄如今都还长在新疆等地,控制在匈奴人的手中,看来要喝到真正的好葡萄酒,还得干掉匈奴人才行,在秦朝想和匈奴人做生意估计会被秦始皇剁了喂狗。

但不管怎么说,这次的酿酒已经几乎成功了一半,还有几天时间就可以见分晓。

而葡萄酒一旦弄出来,最好找个低温的山洞窖藏几个月才好,而且还没有橡木桶。

陈旭颇为纠结和遗憾的骑着马找到镇上的游缴。

这个四十岁左右的黑脸大汉,上次被山匪射了一箭砍了几刀,结果命大被陈旭救了回来,休养了快一个月,身体已经恢复的差不多了。

“刘坡见过里典!”游缴看见陈旭,赶紧躬身行礼。

俗话说救命之恩当涌泉相报,这个黑脸大汉也是战场上厮杀下来的,懂得知恩图报,对陈旭的救命之恩是感激涕零。

在这个时代,受到如此重的创伤竟然还能活下来,他除开感谢陈旭八辈祖宗之外实在是不知道感谢谁了,一场战争下来,无数人因为受伤无法及时得到医治而活活被拖死,他见的太多了,秦楚大战之时,与他同时服役的清河镇的乡民,去了三百多人,回来不到一百人,重伤意味着就是死,活活流血流死,那种哀嚎遍地日夜不止的情形,任何人回忆起来都会像是做了一场噩梦。

“刘坡,你知不知道清河镇附近哪儿有清凉避暑的山洞之类的地方?”陈旭并没有下马,而是坐在马背上问。

刘坡想了一下说:“镇北两里外的野狼谷,那儿有一个洞窟,里面有细泉从石涧中流出来,泉水寒彻透骨,即便是夏天也不敢在里面呆太久,不过那里因为时常有成群的野狼出没,所以少有人去,不知里典大人为何问起此事?”

“哦,我酿了一点儿酒,需要放置在阴凉的地方窖藏几个月,不然天气太热恐怕酸臭了,但如果有野狼的也就算了,太过危险,再想想其他的地方也行!”陈旭回答。

“不用,区区几头野狼而已,我可以带几个猎户去收拾,说不定还能弄就几张狼皮,等寒冬腊月做成褥子与大人御寒!”刘坡赶紧说。

“也行,今日正好有空,我跟你一起去看看!”

“大人稍等,我这就去准备一下!”

刘坡施礼之后进屋收拾了一下,带上弓箭然后骑马去叫上了三个镇上的猎户,汇合之后带着陈旭一起往野狼谷而去。

马蹄嘚嘚,两里距离虽然不远,但也足足花了一刻钟时间。

因为这里已经不靠近大路,加上山谷中有野狼出没,因此很少有人进来,一条小路早就被疯狂生长的荆棘野草覆盖的看不到露面的,而且一路走过,不时惊起许多动物,有五彩斑斓的山鸡,还有浑身黑黄斑点的山猫,野兔大蛇就不说了,成群结队的被马蹄声惊动,扑扑啦啦的声音中,到处都有荆棘摇晃,弄的陈旭心里毛扎扎的。

“嗷呜~~”突然一声极其悠长的狼叫声从侧面的山梁上传来,吓的陈旭一个哆嗦差点儿从马背上掉下去。

“呵呵,里典不用害怕,这是狼群的斥候可能发现了我等发出的警告,不过无妨,一般这群畜生大白天是不会出来的!”一个猎户笑着说。

那就好,差点儿把老子的尿都吓出来了!陈旭不停的抹着额头的汗水。

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