海岸线文学

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第26章 过年准备和刘父打猎（第1页）

前言：六十年代资源匮乏，很多人没有肉吃才上山打猎，现在要爱护野生动物，不要上山打猎，遵守国家相关法律和政策。

刘母处理完晴丫的事后，就继续回到厨房，刘父背着袋子跟了进来。

“丽娘，我今天捉到了三只兔子，还活着呢？是留着还是去换了？”

“留着吧？我给爹娘留了豆花，你现在拿一只兔子过去，送完就回来，今天晚上吃豆花。”

等刘母炒好一碗豆腐渣，刘父就回来了。一家人今天晚上就吃豆腐渣、豆花配剁椒。

吃完饭，刘父就把兔子杀了，兔肉抹上盐腌着，又把兔皮硝制好，家里的兔皮都被刘母用来给孩子做帽子、鞋垫，冬天可暖和了。刘母又拿出四斤豆腐做霉豆腐，做好后放到坛子里面放好。

做完霉豆腐后，再除了家里吃了的，家里差不多还有32斤豆腐，20斤豆腐渣，刘母打算明天用20斤豆腐做豆干，10斤用来做发豆腐，剩下2斤留着过年吃新鲜的。

第二天，天还没亮，刘父就上山去了，刘父昨天在山上下了几个套子、设了一些陷阱，看看有没有捕到猎物。

刘母也天一亮就起来了，刚把红薯蒸好，刘父刚刚从山上回来了。

“孩他爹，收获怎么样？”

“捉到了一只狍子，还有一只兔子。我打算吃完东西去县城换了。”

“现在已经晚了，到县城没有车，去公社换，现在过年了，公社也缺肉。吃完饭休息一会再去。”

等刘父去公社后，开始做豆腐干，把豆腐切成1。5厘米左右的厚片，两面撒些盐用手抹匀。盐要稍微多放一些，一面撒盐后等一个小时盐都融化了再翻过来撒另一面。等豆腐里面的盐融了之后，再放到簸箕里面，用麻绳掉在土灶上面，腊肉也是用麻绳或棕叶掉在土灶上面。这样一烧火的时候就能熏着，腊肉慢慢的熏着，豆腐也就慢慢烤干变成豆干。

刘母在等豆腐上的盐融化期间，又到把栗子用石磨磨粉，准备等下打两锅栗子豆腐明天去集市上买，明天还有今年的最后一次集。

刘母打着第一锅豆腐，刘父就回来了。

“又打豆腐了。”

“打两锅栗子豆腐，今年秋收后没啥时间，捡的栗子少，也只能打两锅，明天赶集的时候去卖。”

“孢子肉和兔子好换吗？”

“遇到几家人一起换了，算毛重换的，三角一斤，有二十五斤。一共七元五角，还给了两张五两的糖票，我到供销社买了二两红糖、三两白糖，一共花了三角四分；还有就是买的人中有个是供销社的，他有一个残次的暖水壶，我就跟他换了，我以前在黑市找了几次暖水瓶都没有，这次还是幸运的。对了，这个要三元，但是不要票。这是剩的钱和票，一共四元一角六分和五两糖票。兔子我不打算换了，我打算等会给岳父岳母他们送去。“

刘母接过票和钱，又去看了暖水壶。“我说怎么这么便宜，原来就只有一个内胆了。”

“可以用的，晚上我用家里剩的竹片编一个外罩就行了。”

“也是，好不容易有个暖水壶，以后冬天也要热水喝了。”

“行，你把东西收好，我去把兔子送了。”

“先吃点东西，我用剩的豆腐渣和上玉米粉做了一些窝头，蒸一下就可以吃了。”