手机浏览器扫描二维码访问
晚上付拾一特地提前下班回家做饭。
如今其实还真用不上她。
县衙里一般小案子,都是翟升和徐双鱼两个人处理。最近治安似乎变好许多,根本就没有大案。
而仵作学院那边,翟老头和钟约寒两人也是打理得井井有条。加上还有留下来的老学生何妨,如今仵作学院暂时也不缺老师。
妇产医院那头,则是毫无进展——付拾一专业不在这里,想帮忙也帮不上。
所以付拾一安心摸鱼,半点压力也没有。
荷叶鸡属于时令菜,工序很多,得提前准备。
付拾一回家时,鸡都已经杀好腌制了半日了。
鸡也是特殊处理过了的——腿骨和和翅膀这些骨头都是去掉的,只剩下胸腔骨。这样是为了保证造型。
想要荷叶鸡够嫩够多汁,需要提前炸一炸。
将用竹签固定好造型的鸡擦干净血水,放入油锅里翻着面儿的炸,炸得表皮金黄收缩,形状固定,就可以捞起来。
此时再将鸡肚子的空腔中,塞入泡发好的笋干,蘑菇之类的,将之填满。
最后,再给鸡皮抹上调制好的酱料,再用荷叶包裹上两层,用草叶子捆紧,直接送入蒸锅,蒸上两个时辰——
其实烤也可以。但付拾一觉得还是清蒸更容易吃出来荷叶的清香味。
将鸡送入蒸笼之后,付拾一就开始做豆角烧肉。
豆角烧肉她是喜欢用老一点的豆角。
这样的豆角豆荚肉厚,内里的豆子也已经饱满,吃起来更有一种肉质细嫩,饱满多汁的满足感。
豆角烧肉里的肉,是要提前炒出糖色的。
红烧肉切成荔枝大小的方块,裹上透亮的红色,加上水炖,不多时就冒出一股浓郁的香气。
这种肉,也可以做成红烧肉。
只是夏天天热,吃红烧肉多少有些腻,因此加入豆角一起炖煮。
豆角吸饱了肉汁的同时,也除去了油腻。
最后一锅豆角烧肉出锅时,肉是红亮的,皮软软糯糯,颤颤巍巍。翠绿的豆角簇拥着那一块块肉,看上去就很赏心悦目。
偶尔几颗从豆荚里蹦出来的豆子粒,也仿佛成了点缀。
与豆角烧肉不同的是,肉末豆角,付拾一却喜欢用嫩一点的豆角。
豆子都还没长大,只有脆嫩多汁的细嫩豆荚肉。细细的切了,再用蚂蚁头那么大的肉末一炒——加点酸姜,一份酸辣口味的肉末豆角,就这么出炉了。要多下饭就多下饭。
最后再配个猪臀肉拍黄瓜,炒个蒜蓉空心菜,煮个清淡的煎蛋时蔬汤,就齐活了。
等李长博回来时候,这一大桌子的菜正好。
她一样切出来一点她和李长博吃,其他人则是围着桌子吃。
荷叶鸡外头的荷叶,最外层的已经失去了翠绿色,但剥开之后,越往里面,就越翠绿,走地鸡的鲜香味也越来越明显。
当打开最后一层的时候,那金黄色的鸡皮依旧保持着完整和紧绷,只是那色泽,却让人忍不住的冒出口水来。
鬼道一术,与阴阳相通,百家术法皆为所用。林子衿天生短命命格,自小易惹鬼缠身,辛得高人所救,成为鬼道传人。学成归来,收厉鬼,灭邪祟。与美人相伴,纵横校园都市,横跨阴阳两界,只为逆天改命!...
简介新书天相已发,塔读已经可以看到了。量子转移网游九重天域第一重天域震撼开启,上线一天便迅速火爆全球。陆晨意外失去人物角色,开始从一级豺狼人进化升级?击杀更多物种,获得新天赋!获得天赋碎片,提升天赋等级!前缀品质提升,普通的,强壮的,特别强壮的基础属性一路狂飙!玩家那野怪的前缀有两百多米那么长?!玩家那野怪灭了我们八家公会!简直不是人?!玩家尼玛,那家伙又来屠城了,还让人活吗?!陆晨全球的小朋友们,你们是不是有很多的问号?如果您喜欢从野怪开始进化升级,别忘记分享给朋友...
离玄武门之变只有三天了,秦琼却打算做个国之纯臣不参与其中,秦琅高呼这不是坑他吗?送上门的从龙之功怎么能不要,等事成之后再功成身退也不迟。 到那时, 做...
强力推荐,只爽不虐开学途中,遭遇空难。满载四百人的飞机往龙国中心,坠落而去,全球瞩目,万人祈祷。绝望之际,客机猛然拉升,强行迫降!全国沸腾,世界震惊!但空难仅是开始…10级地震!火山爆发!天降陨石!龙卷风侵袭!灾难接踵而来,蓝星进入灾难纪元。江磊龙舟救援集团正式成立!买飞机,购航母,造飞船…一步一脚印,逐步迈向世界巅峰。若干年后…太阳异常爆发在即,史前洪水再现…全球末日倒计时!末日之际,全球目光投向江磊。作为世界上最大经济体,龙舟集团有责任收留国际难民!江磊摇头正色。方舟计划启动,撤离蓝星!全体龙国人优先登船!龙舟龙国人的方舟,我照顾好龙国十几亿人,就是对国际社会最大的贡献。...
在这个风云际会的大时代里,你向前走一步,你创造的,可能就是历史!加入我,给那些拒绝你的人看看,曾经的他们是多么的有眼无珠!那一年。在燕京人才市场无...
三流中医大学学生林天成,和手机合体之后,一个手电筒应用,便能让林天成拥有夜视透视能力。美图秀秀,360杀毒等等应用,又能带给他怎样的惊喜?...