海岸线文学

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第41章 猪油渣（第3页）

围坐在石锅旁的族人伸长脖子往乔欣那边看，他们以前的猪板油都是一锅炖，后来看过乔欣用肥油炒菜，那香味能飘十里之后，做饭的老兽人，偶尔也会把猪油片下来，先擦一下锅。

可从来没有见过这么大一堆的肥油，竟然还能这么弄。

乔欣时不时拿锅铲翻一下。

锅底的水彻底熬干，猪油滋滋往外冒，片刻不到，锅里已经有近半盆油，猪板油逐渐变黄，慢慢干瘪，浮在油面上。

乔欣用木铲将猪油渣弄到锅边上，晾干净油，拿铁盒子过来盛上。

她从空间掏出一个扁成一块的铝锅，递给坐在一旁边烧火的狼睿，“把它拉开，弄成一个锅，小心点，别弄坏了。”

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铝的延展性好，即使扁了，拉开，还能用。

狼睿尝试了几次，发现没有地方捉，不好受力，空有一身力气也不好弄开。

他看了看乔欣，“我要是一脚踩进去，双手拉，这锅还能要吗？”

“洗洗就好。”

“你不膈应就行。”

狼睿特地找了一片大树叶垫在脚与锅之间，踩进去，往上一拉，锅终于有了锅样，只是表面仍旧凹凸不平，放在地上，有点歪着。

狼睿找了一块石头，轻轻敲打了几下，将锅底敲得相对平了一些后，拿去洗干净。

乔欣拿了块破布，擦干净水，将炸好的猪油倒进去。

狼睿找了块干净的木板盖在铝锅上。

乔欣重新起锅放水，熬另一锅猪油。

之前的猪油渣装了四盒子，每盒里乔欣撒了点细盐，再抛了抛，让盐更均匀，招手叫来猫白，给了他两盒，“送给孩子们吃。”

狼睿去石锅那边拿了四根栗薯，夹了一块猪油渣，轻轻一咬。

咔嚓一声脆响，炸至酥脆的猪油渣碎裂，尚留有余温的油珠爆裂，香味充斥整个口腔。

咸味适中，再吃一口栗薯，中和了口中那股油香味，口齿留香，令人回味无穷。

香得狼睿加快了进食的速度。

吃着自己做的晚饭，乔欣感觉气温貌似又降了几度，寒风一吹，她往狼睿那边挪了挪。

“明天就挖山洞吧！让他们分出去。”

“不鞣制兽皮了？”

“放几天没事。”

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