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天热,最好的活动项目当然是划船。
洪衍武就带着水请和孩子去了“陶然亭”。
泉子呢,既不爱当电灯泡,心里也惦记着小说里的情节。
难得休息,就索性懒在家里看《神雕侠侣》了。
这样等到中午十二点,他等到洪衍武他们三口再回来,就一起到了洪家吃饭。
周末也是洪家一家老小难得聚会的日子。
洪家的兄弟姐妹们,三个妯娌齐聚一堂,一起话话家常和这一周的见闻,自是其乐融融。
不过中午迷瞪过一觉,到了下午大家伙儿可就闲不住了,人人都有正经事要干。
像水清要洗一礼拜的衣服,水晓影得应付亲爹的探望。
洪衍武和陈力泉也全得去“张大勺”的家里报道了。
而且说起这事儿来,还得额外提一句。
洪衍武这次从花城回来后,他可是带回来两件难能可贵的宝贝。
一是他花了一万多块,从“花城友谊商店”带回来一台JVC的VHS摄影机。
虽然只有250线的清晰度,但自此已经能够留下影像资料了。
这样通过拍摄,从此不但方便了他和泉子自己学艺,能通过电视反复揣摩烹饪技巧。
也等于理论上可以把“张大勺”的手艺更完善地保存下来,永远地留给后人了。
其二呢,是洪衍在花城的时候,带着水清和晓影逛到了文明路,无意中发现了一个排大长队的路边摊。
后来走过去一看,才知道是广府菜里的“寿星”,有百年历史的花城老字号“州生记太爷鸡”。
跟着他们当场买了一只一品尝,果然名不虚传,觉得唇齿留香,不同凡响啊。
这样灵机一动,洪衍武想到了自己家的老号早晚要开张,招牌菜自然多多益善啊。
就决定想要买下这个方子了。
结果没想到试着一谈,这事儿还真成了。
因为一是当时的人被贫穷和眼界限制了想象力。
对秘方的重要性认知有限,脑子里又远没有异地连锁的概念。
“州生记”的老板觉得洪衍武是北方人,肯定不会跟自家产生竞争关系。
二是当时这家“周生记”正在被花城媒体频繁报道,正打算扩充营业范围,急需用钱。
而因为真心想要,洪衍武出手也相当豪爽,他仅仅试探着划了下价儿就答应了。
于是最终,正宗“太爷鸡”的秘方,便被洪衍武以两万块的代价取得。
跟着也没完,自然,仅靠看过“周生记”老板亲手做鸡和一张写在纸上的秘方。
洪衍武所能复原的味道并不理想。
那好,如何做出原版“太爷鸡”的味来,还得着落在“张大勺”的身上。
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