海岸线文学

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第143章 坡子街道（第3页）

白导游介绍道：

在很多长沙老口子心中，什么美食都抵不上来双燕吃上一碗馄饨来得满足。

这里着名的双燕皱纱馄饨一碗才10元，但每个都皮薄馅大，肉馅均匀。

双燕馄饨“皮薄肉嫩，落口消融，汤鲜味美”。

身轻如燕的“双燕馄饨”，在汤料中漂浮，仿佛燕子掠过汤汤水水的感觉，配上汤料中的些许香葱，颇有小燕子在柳条上驻脚的意味。

汤底是熬制的浓汤，加入了清新爽口的酸菜，酸菜爽口且解腻，喝起来非常开胃，越吃越上瘾。

除了丰富了原有的味道之外，酸菜也让馄饨的颜色与香味多了一个层次，真正做到色香味俱全。真正吸引吃货胃的，正是靠几十年来勤勤恳恳做馄饨的这份匠心。

张大小姐美美的吃了一碗双燕馄饨，直呼这是她吃过的最好吃的馄饨。

“太好吃了！苏妹几，咱们回去开一家馄饨店吧？”

“开馄饨店？你刚才在江阁不是说要开奶茶店吗？”

“奶茶店？哦，对了，要开奶茶店。

唉，奶茶我所欲也，馄饨我亦所欲也，奶茶和馄饨不可兼得。

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先喝奶茶，再吃馄饨也！”

吃完身轻如燕的双燕馄饨，张大小姐神清气爽，拍着小肚皮说道：

“这种馄饨，姐姐还可以再吃两碗。”

出了双燕楼，四个人来到了坡子街最着名的火宫殿。

两座红色的四层仿古建筑中间，竖立着一座石牌坊，上面写着“火宫殿”。

火宫殿最早有记载是明代万历年间，这里有火神庙，清代这里叫做乾元宫。

有庙就有庙会，有庙会就有小吃，久而久之，火宫殿周围就形成了一批老字号小吃。

进到火宫殿的院子里面，只见一座毛爷爷的铜像伫立在院子中间。

火宫殿这是一家以湘菜为主的餐厅，1958年毛爷爷在这里吃过饭，称赞过这里的红烧肉，从此被称为“毛家红烧肉”。

餐厅环境很好，从表面看上去，像一座宫殿一样，高高的店门上挂着许多大红的灯笼，红红火火，像过年似的，餐厅内竖着很多小旗子，很有古代战国时期的感觉。

火宫殿的湘菜美味可口，丰富多彩，进入火宫殿餐厅的门洞上面，写着“湘菜首府”四个大字，彰显着这家餐厅在湘菜江湖的崇高地位。

几个人在这里转了一圈，夜晚灯光中红色的宫殿，深沉又肃穆。

重新走到坡子路的大街上，张大小姐又发现一家好吃的，立即惊呼的大喊道：

“肥肠火烧！肥肠火烧！这里竟然有肥肠夹馍！姐姐我要吃一个！不，两个！”

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