海岸线文学

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第79章 教做煎肉（第1页）

孩子们立马不再说话了，乖乖等了起来。

“梅，再加些树枝。”李杰对着梅说道。

梅赶紧又往里面加了些树枝，烤炉里面的火，一下大了起来。

“滋滋——”

石板上面的水想起了滋滋声，还不断的冒着泡，梅和四个女族人想靠近是怎么回事，却被李杰拉了回来。

提醒她们说道:“你们别靠的太近，容易烫到你们。”

五个人一听到会烫到她们，都害怕的向自己身后退了一步。

李杰则是拿着长一点的骨刀，一点一点的将那些水清理掉，这才拿着切成肉片的烤肉，放了上去，也响起了滋滋声。

那是提炼油的声音。

不大一会儿，香味也从肉里面飘了出来。

孩子们闻到了之后，都流下了口水，时不时贪婪的用鼻子，狠狠吸了一下。

梅她们几个也是。

巫就认真的看着，没有像他们一样。

而李杰则是说道:“现在还没好，得等它们熟了才行。”

说完话，他又继续往上放了几片。

看着石板上放的肉片，放的差不多了，随手将剩下来的放一边。

“梅，这个肉片不要等，要来回的翻动着，别让它煎糊了，就是变的黑黑的样子，那就不好吃了。”

他一边拿着骨刀翻动着肉片，一边教梅说道。

“族长，你这个切的太薄了，要煎到什么程度，才算是烤好了？”梅不懂的问道。

“煎到它们颜色成了黄色，然后撒上盐，不要太多，适量就好，最后撒上葱花和蒜末，就行了。”李杰一边看着肉，一边指着肉说道。

石板太热的原因，很快肉好的也差不多了，李杰抓上一些盐，均匀的撒在上面，时不时的也给肉片翻动几下。

煎好了之后，李杰又在上面撒上些葱花和蒜末，用骨刀一一拿了下来，放在兽皮上面。

拿起来吹了几下，放进嘴里面，咬了一口，咀嚼了起来。

“嗯！好吃，既有咸味，还有辣辣的味道，简直太香了，没有想到，自己第一次煎，居然这么好吃。”

他一边吃，一边闭着眼睛享受着，还回味了一下。

看的梅她们和那些孩子，时不时的吞咽着口水，她们也很想吃。

“梅，你们也尝尝，然后，就开始给他们煎。”

李杰吃完一片，回头对着梅说道。

“好的，族长。梅认真点头说道。

“一定要记住，我是怎么煎的，等到煎完了，就把石板，用水清洗一下，这样族人下次吃了煎肉，就不怕肚子痛了，切的葱花和蒜末，还有盐，也要放在阴凉处。”