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南街的房子,基本就没有小的。
两人在屋里转了一下,赵策感觉完全可以在这院子里跑马。
而且屋里的家具,基本都是好木做的全新的家具。
一看便是价格不菲。
。。。。。。
新鲜的羊奶运过来,前不久赵策让人制作的工具,这两天也拿到手了。
电动打蛋器是没有的。
为了效果,他只能让那些设计的师傅,尽量做出一款转动接近的手摇打蛋器。
剩余的羊奶不好保存,不过赵策也不用担心。
毕竟一个现代人,巴氏灭菌法,还是懂的。
有了这个办法,这些奶制品便可以长期保存。
即便是要运到其他的地方,都完全没有问题了。
赵策先前已经和苏彩儿说了做奶油的诀窍,苏彩儿得了羊奶后,便钻进了厨房里,带着家里的人开始捣鼓了起来。
剩下的羊奶,苏彩儿按照自己夫君的吩咐,说道:“这些都加到七成热就可以了。”
陈婶有些犹豫道:“夫人,这么多羊奶,全部煮了,我们喝不完怎么办?”
苏彩儿认真的说:“夫君说了这样方便保存,你去让人煮了吧。”
“要记得只加到六七成热即可。”
陈婶不解的说道:“这喝的东西煮熟了放一晚上,确实还可以吃。”
“但也就最多放一晚上,明天这些都不一定能喝完。”
苏彩儿纠正道:“不止一晚上。”
“夫君说了,按照他的办法,这种天气是可以保存七天左右的。”
“这几天我们都喝一些,再试验打发奶油,也差不多了。”
“七天啊?”
陈婶有些不可置信。
“到时候该不会吃坏肚子吧?”
苏彩儿自信的说:“当然不会。”
“夫君说了可以就可以。”
“走吧,我们赶紧去试一下打奶油。”
苏彩儿带着人钻进厨房里,开始研究新的吃食。
不得不说,京城有一个好处就是,只要你有钱,基本什么都可以在这里买到。
就算一时没有,也会有人想办法能给你弄来。
先前熬制好的鱼胶粉,加入到冷水中静置后,再加热搅拌。
随后将这溶液倒入新鲜的奶液中,搅拌后就可以开始手动打发奶油了。
苏彩儿闻着空气中浓郁的奶香味,不由的嗅了嗅。
看着这堆满厨房的羊奶,苏彩儿又让人在一旁开始煮茶。
。。。。。。
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