海岸线文学

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第五百四十九章 培养厨师（第2页）

对于李凡提出的关于打猎场的种种要求，李健国也非常赞同，表示一定会严格按照要求执行，以确保打猎场的正常营业。

另外，在李凡提出的要求的基础上，李健国还给出了一些自己的补充建议，这让李凡眼睛一亮，李健国的补充建议非常好。

将打猎场交给李健国负责，李凡也就更加放心了。

至于野味养殖场，李凡则交给李应民负责。

李应民同样与李凡老爸同辈，今年50岁，被任命为野味养殖区负责人，李应民有些意外，不过很快又是极度的兴奋和惊喜，连连保证，一定会将野味养殖场打理的好好的。

以后，野味养殖场每天都会限量销售一些野味，每天数量有限，先到先得，售完为止。

……

将养殖场、打猎场、野味养殖场的事情搞定之后，就只剩下仙缘楼的事情了。

相对而言，仙缘楼的事情就要麻烦一些了，主要是关于厨师方面的事情。

仙缘楼不是仙缘小筑，李凡要求必须是最为顶尖的大厨。

这几天农庄一直在寻找厨师，前来应聘的厨师也非常多，其中也不乏大厨，但都没有让李凡非常满意的人，要么是品性方面有问题，要多是厨艺还有待提高。

看来，必须是要亲自出手培养一批厨师了，李凡自之前使用了各类厨艺技能书之后，现在已经是这个世界上，最为顶尖的大厨。

李凡在前来应聘的众厨师中，挑选了二十名品性佳，厨艺不错，年龄在30岁左右的厨师。

又在农庄员工里挑选了十名，对厨艺非常感兴趣，梦想成为一名顶级大厨的员工。

总共三十人，他准备亲自培养一下这三十人，至于这三十人里面，谁能够成为主厨、大厨，谁又只能暂时作为厨师助理，那就要看这三十人的天赋，以及努力程度了。

只不过这样一来，仙缘楼的开业时间就得往后推了。

不过，迟一点开业也没有关系，正好利用这段时间，把前期的准备工作做得更加充分。

至于如何培养厨师，李凡自有他的办法。

有一句话李凡非常赞同，能够用最普通的食材，做出最美味的菜肴的厨师，才是真正的顶尖厨师。

是以，李凡培养厨师就从那些最普通的食材开始，只有把最普通的食材掌握好了，才有资格接触一些特殊食材。

当然，要成为一名最顶尖的厨师，从最基础的水杂、杀生、大荷、解冻等厨艺基本功开始，就非常有讲究，同样是决定最终做出来了的菜，味道怎么样的关键步骤。

对于这些，李凡也同样有着严格的要求。

就这样，李凡当上了人生的第一次导师。

感觉，还是非常不错的！

……

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