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宁卫民和“张大勺”这次临时起意的小小“斗法”,再次切切实实阐述了一个道理。
术业有专攻!
生活中永远不能以自己的业余去挑战别人的专业。
业余是爱好,用爱好去挑战别人吃饭的本事,基本上有去无回。
不用说,宁卫民这次敢于冒犯“张大勺”的结果,一点意外都没有。
又是他自己成了一个笑话。
甚至连带着刚才替他卖力鼓吹的张士慧都有点丧眉耷眼,自觉抬不起头来。
谁让这小子多嘴多舌,上蹿下跳呢?
这一下子,他也就成了“别人偷驴,他来拔橛子”的倒霉蛋而了。
反观沉默寡言的罗广亮,却因为说的少,而且没有极尽夸张的不实之词,并不显得如何尴尬。
这也是“心躁者福薄,沉稳者福厚”的有力证明。
不过好在美食的味道,已经足以抵消宁卫民和张士慧这哥儿俩丢人现眼的郁闷。
“张大勺”这位名厨亲自烤出来的肉串,那可不是一般的肉串啊。
老爷子的手法太专业了,不但闻着香味扑鼻,样子也更漂亮。
没有丁点儿的糊黑之处。
那颜色、那火候,看着就如同用三十年后,开了美颜的手机拍出来的一样。
等到吃上一口,更能体会到其中非同凡响的妙处。
因为那种口感是恰到好处的软嫩,透着一股烧烤后的紧致韧劲儿。
既不干柴,也不肥腻,更能吃出肉香。
尤其是那调料,不比不知道,一比才吓一跳。
“张大勺”的调料,并不像宁卫民的,只以辣椒粉和孜然的特殊味道为标榜,要的就是个刺激劲儿。
他的是辣、麻、鲜、香、咸、甜的综合,而且不冲也不齁,具体也说不出是什么滋味。
可仔细的品味品味,好像只要人爱的滋味,都在这料里了。
他常讲的“五味调和”,在这调料里依然充分体现出来。
别看宁卫民刚才夸口说,无论什么东西,只要用他的调料烤一烤都好吃。
可实话实说,“张大勺”这调料,好吃到了压根就不用烤什么,纯粹就能白嘴吃的地步。
让人一沾点味儿,嘴里就分泌唾液。
不夸张的说,如果神仙也吃肉的话。
那么这样的烤羊肉串,是绝对够格摆在“蟠桃会”王母娘娘面前的。
宁卫民上辈子吃过了那么多的烧烤,他就没吃过这么近乎于完美的烤串儿。
这甚至让他领会到了一个道理——这世上也只有无知的人才是快乐的。
这人要是眼界开阔了,知道的越多,也就越容易因为求而不得深感痛苦啊!
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