海岸线文学

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第二百一十八章 包粽子（第2页）

身后跟着一大群背着书包上学的小娃子，也都跟着乱嚷嚷：

“直蹦高啊直蹦高！”

过节嘛，最高兴的当然是小孩子。

“粽子啥味啊？”

二牤子一边问，一边还用手背擦着嘴角淌出来的哈喇子。

其实，村里有一大半娃娃，都没吃过粽子。

这个一点不夸张，吃香蕉和橘子还不知道扒皮呢，直接就开咬。

张杆子继续敲盆子：“二牤子，小馋包，坐在地上嗷嗷嚎，不知道粽子该咋包。”

正敲得来劲呢，旁边传来山杏弱弱的声音：“杆子叔，你把盆子敲漏啦。”

张杆子拿起搪瓷盆，对着太阳照了照，然后怪叫一声，一溜烟往家跑，换盆子去了。

但是他有一句话说的不假：村里大部分村民，还真没包过粽子呢。

到了队部，娃子们都去了教室，杨红缨今天也临时调整教学内容，第一节课不上数学，而是讲起了端午节的来历和风俗。

另外一边，正忙着分江米和大枣，除了红枣之外，还有一些蜜饯，主要是蜜枣。

领完东西，大伙都不走，在那研究怎么包粽子呢，基本都抓瞎：这个是真不会。

有人忽然想起来：“以前瞧着林芝包过。”

于是，林芝很快就被请了过来，现场讲解：比如江米要多浸泡一段时间，包粽子要用粽叶。

这边没有竹子，但是甸子上有苇叶啊，新鲜的大苇叶子，清洗干净，用水泡着，包出来的粽子，也带着一股清香味。

至于包粽子的手法，林芝也现场演示一下：可以包成三角形、四角形的，也可以包成枕头形的，包完之后，再用马莲缠紧。

因为事先没晒马莲，所以就用线绳代替。

包好的粽子，就扔锅里多煮一段时间，捞出来用凉水浸泡，吃的时候蘸点白糖，甜丝丝，凉丝丝的，爽滑可口。

各家的主妇也都学了个大概，剩下在实践中遇到问题，再询问不迟。

于是都各自回家，先泡江米，然后就打发人采苇叶子。

这个不用家家都去，找几个半大小子，多采几筐，就够全村分了。

刘青山领回去的东西最多，老支书说了，王教授和他的学生，也都有份。

分猪肉的时候，也是如此，别人家二三斤，刘青山家直接切了五六斤，还把猪肝和肠肚，也都一股脑塞给他。

猪场那边，第二批育肥猪，也马上就要出栏了。

这月份，当然不能再自己宰杀卖肉，只能卖生猪，已经联系收购站，直接收购，就是价格上，要稍微便宜一些。

把东西拿回家，就开始忙活，爷爷刘士奎在当院清洗肠肚。

到了下午，学校也开始放假，一家子老老小小的，一起动手包粽子。

“娘，我多放几个红枣！”

小老四也在那跟着捣乱，她包的粽子，里面基本上都是红枣，江米都洒桌子上了。

倒是山杏包的有模有样，粽子严严实实的，一点不漏。

“行了行了，你们俩都吃蜜枣去。”

母亲笑吟吟地把两个小不点给打发走，然后又开始撵刘青山：“三凤，你也去烧火吧。”

刘青山包的粽子，基本是跟小老四划等号，比山杏都差远了。

其实，他享受的是一家人聚在一起的感受，可惜，二姐忙着高考，这个端午节肯定回不来的。