海岸线文学

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第60章 窑番薯（第2页）

（五）

九月把番薯放完以后，接下来就是要“打番薯窑”了，拿着木棍慢慢地沿着番薯窑一圈圈把土块打碎、压实，让这些碎的泥土把番薯覆盖住，把番薯掩埋起来。燕子就简单粗暴一点了，只见她直接用棍子把番薯窑搞塌了，接着打碎了通红通红的土块，用这些冒着热气的土块埋住了番薯。等番薯都覆盖好后，九月再从土里取一些更细的泥土覆盖住，防止热气丢失了。

大概过了十分钟，九月拿起棍子围着已经打掉的番薯窑撬上一圈，戳上几个孔，让土里的空气出来，这样才能保证里面的番薯煨熟透。小伙伴们眼巴巴地等着开窑，虽然等待是真漫长，但大家在一旁聊起了童年的搭番薯窑的回忆，和家里人一起窑番薯的经历，个个脸上都洋溢着幸福。

（六）

燕子说起她九岁和表哥的那一次窑番薯。那时候，在等待开窑的时候，火红的土块才掩埋番薯不到十分钟，有的小伙伴等不及了，扒开土块，急匆匆地把半生半熟的番薯给吃了，后来才发现外皮看着熟了，里面还是有些生硬的，但还是死要面子把番薯都给吃完了。等吃完后不久，他们就开始控制不住自己了，你一屁，我一屁，一个接一个的响屁，把其他人逗得哈哈大笑起来。

其中一个小伙伴分享和妈妈去搭番薯窑的经历。她说：“那一次妈妈烧窑的时候，我觉得十分好玩，也想过去帮妈妈的忙。结果我是一个急性子，动作非常粗鲁，一不小心把番薯窑的窑顶上两个小土块给震荡下来了，还差点把番薯窑推崩了。我妈妈大声叫我，让我小心点，别把番薯窑给弄倒了，要不然今天的一切努力就白费了。”

“为了安全，我的妈妈不让烧火。番薯窑被烧红了后，妈妈小心地拿两根小棒子把窑顶上的小土块夹掉，开了一个天窗，把红薯从天窗放入番薯窑里面，接下来推崩番薯窑。我和妈妈一起用小棒子把又黑又红的土块敲碎，然后把松泥履盖在上面。再后来，我就吃上了香香的番薯了。”

九月也讲起了前几年和表哥、表姐在竹林里一起窑红薯的趣事。“我们分工明确，表姐去竹林寻找柴火，我和表哥负责在竹林里找一些可以用的泥块。等泥块准备好后，表哥就开始搭红薯窑了。他在竹林里找到避风平坦的地方，把地面上的杂物清理干净后，就在地上挖了一个坑，然后开始搭红薯窑的地基。只见他把一块大泥团放在最底层，围成一个圈，留一个口做为红薯窑的窑门。一层一层地叠起来，越往上用的泥块就越小，等把红薯窑搭到一尺多高就封顶了。封顶的时候，表哥让我把一些又小又长得匀称的泥块递给他，他小心翼翼地把窑顶封好了。”

“正在这时，表姐也拖着不少竹枝回来了，看着柴火备好了。表哥拿出打火机，啪的一声，竹叶竹枝碰上了烈火，大火马上燃烧起来。一不小心那滚滚浓烟呛得我们咳嗽，熏得两泪眼汪汪。烧呀烧呀，我们一直把窑顶的泥块烧地通红通红的，看着差不多了，我们把火停了，紧接着把窑门封起来。表哥小心翼翼地把窑顶捅塌了一点点，让火红的小泥块掉落窑底，接着红薯扔进去。每放一层红薯，就捅一次窑顶，敲碎泥块，盖住了红薯。最后从红薯窑旁边取来一些碎泥，把整个红薯窑子严严实实地盖住。”

“大约过了半小时，开红薯窑的时候到了。我们兴高采烈地拨开泥土，取出那熟透的红薯，一边剥皮，一边用力吹，恨不得马上把滚烫的红薯咬进嘴里。这事离现在一年了，可我一直没有忘记，它是那么有趣的呀!”

另一个小伙伴讲起了她和小姨、表弟一起去窑番薯的事情。“我的窑番薯的经历可能和你们的不太一样。那一次，我和小表弟趁着小姨去找柴火，悄悄地把火扑灭了，把红薯扒出来，想看看烤熟了没有。结果我用手摸到的红薯是温温的、硬硬的……我和小表弟没来得及多想，小姨就要回来了。我们又赶紧把红薯扔进土堆里，点上火，继续烧火，装作若无其事的样子。”

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“小姨抱着一大抱树枝树叶过来了。我们继续烧着火，一会儿我们又忍不住了，求着小姨让我们看看，红薯烤熟了没有。小姨受不了我们的死缠烂打，终于答应了。又把红薯扒出来看看。这次裹着泥巴的红薯外面的泥已经变成深黑的了。”

“大约过了四十多分钟，小姨说，红薯应该是烤好了，我们就火快速熄灭了，用树枝把灰尘挑开，呈现在我们眼前的就是黑糊黑糊的东西，我赶紧抓起来，哇!太烫了，不得不扔掉。过了一会儿，我才把红薯捡起来，剥开皮，一阵阵甜甜的浓浓的香味儿扑鼻而来。我们像饿狼一样，吃得津津有味。”

（七）

又过了十分钟，其中小伙伴就猴急一样用树枝把还冒着热气的泥土扒拉了，像掏宝一样，只见她用力一叉，把一个番薯叉烂，但香喷喷的番薯味飘了出来。

九月连忙制止道：“别这样弄了，要特别小心才可以。因为番薯已经烤熟了，变软了。如果不小心就会把番薯弄坏的。”

九月轻轻地拿着棍子拨开上面的碎土，烤好的番薯就出现在大家的眼前，有的番薯皮烧成黑炭了，有的番薯烧焦皮了。整条番薯挖出来的时候，带着一股碳灰味，很熟悉的味道。虽然是番薯变得黑不溜秋的样子，但空气中都弥漫着烤番薯的味道，让人口水直流。

你一个，我一个。刚出窑的番薯烫得不行，小伙伴只好两只手把番薯颠来倒去的，用嘴对着冒着热气的番薯猛吹一口气，可是烤熟的番薯实在太诱人了。大家顾不得烫手，拿起红薯一边剥皮，一边不断用嘴吹气，匆忙咬上一口，真的是外焦里嫩，软儒香甜，好久没有吃过那么香的番薯了，现在拿过节时的鸡鸭鱼肉来换，大伙也不愿意呀！

小伙伴们津津有味地吃着热气腾腾的烤番薯，不时抬头望着冬日的天空，心情是那么好，仿佛又回到了无忧无虑的童年。小伙伴们你看着我，我看着你，都哈哈大笑起来了。因为黑不溜秋的番薯皮，每个人的手上黑乎乎的，牙齿黑乎乎的，连脸上也变成了大花猫。

大家吃着香喷喷的番薯，心里也是乐滋滋的。窑番薯让大家都体会到生活的乐趣和快乐，让我大家知道付出劳动了，就会有成功的喜悦。

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