海岸线文学

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第337章 陈夫人定酒席（第1页）

“哎哟，你这话说得，这不是看在你姐姐的面子上吗？咱们是亲戚呢，要是给别人做了，不给你做，这传出去还以为咱们亲戚之间的关系不好呢？你也知道我家老陈，最看重的就是面子了。”陈夫人笑着道。

“那我可以简单给你说一下吧，十二个菜，八个热菜，四个凉菜，另外送一个果盆，一道汤。大抵硬菜是炖羊肉，铁锅炖大鹅，或者是酸菜大棒骨，还有卤牛肉之类的，另外要有鸡鸭，可以做白切，可以做豉油，可以做烤的，都行，然后还有松子鱼或者是清蒸鱼，红烧鱼之类的，小炒一般是酸辣口，宫保鸡丁，麻辣兔丁，或者是爆炒双脆，酸辣鸡杂，肉片炒瓜果，另外有凉菜的话一般也是酸辣口的，凉拌猪耳朵，凉拌木耳，卤水拼盘等。反正大家做宴席的菜式都是差不多的，只是看用料。”苏寻味尽量简短扼要道，“对了，陈夫人，不管做是多少席面，我们这边都不讲价的，一百六十八就是一百六十八，我没有办法给你优惠了。”

苏寻味觉得自己说到这里，已经很明显了。

这陈夫人抠抠搜搜的，找自己做这个宴席无非就是想要讨点便宜，她要是明确说不讲价，她应该就会知难而退了。

反正这种人的钱不好挣，与其出力不讨好，甚至没有钱赚，倒不如直接不干。

然而，苏寻味却没有想到，她这么说出来后，陈夫人却没有变脸，反而端着笑意道：“这是自然的，你们挣的也是辛苦钱，我上次就是开个玩笑的，你还当真了呢。真是的，我们家给你姐姐彩礼钱都差不多两千块了，这酒席钱肯定不会省俭的啊，主要是要做的好看就行了。”

这番话倒是有些出乎苏寻味的意料了。

哎哟，今儿这是太阳从西边起来了？

这么抠搜精明的一个人居然说这酒席做得好看就行了。

苏寻味看着陈夫人笑了笑，道：“那行，你要一百六十八的酒席，要定几桌呢？一般来说，我们会多准备一到两桌的菜，以便急用的。”

“我跟老陈大约估算了一下，应该是二十桌差不多的了，不用多准备了！就二十桌可以了，我们已经往宽里预算的了。”陈夫人说道。

“那好，时间呢？定下来了吗？”苏寻味拿出单子记录。

“时间就是下个月十五。”

“那行，二十桌酒席，一共是三千三百六十，按照规格是先收百分之十的定金，你先付三百块定金吧，这两天我将菜单弄出来，然后咱们商议一下，将菜式定下来就行了。”苏寻味麻利地算道。

陈夫人拿出了三百块定金，苏寻味给她开了单子，这桩酒席就算是谈成了。

苏寻味收了定金，这才客气地将陈夫人送出了食堂。

回到食堂，孙师傅当即就凑了过来，道：“苏师傅，谈成了吗？”

苏寻味点了点头，道：“谈成了啊，还是跟上次一样，到时候咱们平分。”

这个做酒席现在对苏寻味来说其实相当于是兼职了。

所以苏寻味跟食堂的职工说过，这酒席赚的钱他们就按照人头来分。

所以孙师傅听说这酒席能够谈下来，肯定是非常高兴的。

“这一次是多少着啊？”孙师傅迫不及待地问道。

“这次是二十桌呢，一百六十八一桌的，一共有三千块钱，除掉材料钱差不多一千多，咱们还能赚一千多，咱们食堂现在是七个人，每个人应该可以分两百块的。”

两百块现在对苏寻味来说不算什么，但是对于食堂的员工来说却能够抵上两个月的工资，所以有个机会赚外快，食堂的员工都很乐意去做的。

“要是每个月都有一次酒席做就好了！那咱们的收入都翻翻了！”孙师傅笑着说。

“这还不是吗？再过几天就要准备江科长和李科长的婚礼酒席了，下个月又有这一场，这都不错了，要是做得太多大家就没有时间休息了，也累。”苏寻味说道。

“哈哈，苏师傅，只要有钱挣，咱们都不怕累的！”

“就是啊！有机会接这个酒席还是要接，咱们都想多挣点钱，不怕累。”

“哎哟，咱们都是打杂的，肯定不觉得累，苏师傅是掌勺的，苏师傅肯定累啊。苏师傅你可别听他们的，你要是觉得太累，那就歇歇，钱是挣不完的。”李婶子维护道。

“我心里有数的，咱们有钱大家挣。大家有钱挣才能干得起劲。”苏寻味笑着道。

食堂最近都挺忙的，而且江晓西和李启铭的婚宴还有几天，她也得抓紧时间安排了。

今天苏寻味特意留了一点菜出来。

江晓西来吃饭的时候，苏寻味道：“晓西，等会你回去的时候顺手帮我带点菜过去，我这几天都挺忙的，没有时间去他那边。”

江晓西自然没有不答应的，道：“行。”

“那麻烦你了。”苏寻味客气道。

江晓西嗔怪地横了苏寻味一眼，道：“你这说的是什么话啊！不过是顺手的事儿，你还说什么谢谢的，真是的，这么见外。”

苏寻味笑了笑，这才给她打了菜。

江晓西吃过饭后，这才过来拎着苏寻味的饭盒回了家。

她在作坊这里就叫司机停了车，拎着饭盒下来。