海岸线文学

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第113章 试菜（第1页）

王刚和胡大伟在食堂吃完午餐，就开车离开校园，来到一家名叫李记川菜馆的餐厅。

这家李记川菜馆距离斯坦福校区并不算远，开车也就十来分钟。

在车上胡大伟也向王刚介绍过，李记川菜馆的老板李明安，是个美籍华人，一家三代都在美利坚打拼，才把李记的名气打出去。

后来老爷子去世后，李记交到李明安手上，不过他没什么做厨师的天分，怎么都学不会老爷子的手艺，只能聘请大厨。

随着这些年华人餐馆越来越多，李记的生意也受到一定影响。

前不久，李记的大厨钱师傅，因为国内家里有事，回去处理后，自己在国内开了家餐馆，就打了个电话给李明安辞职。

李明安接到电话后，在店里发了好大的脾气，很多人都看见。

李记失去钱大厨后，菜品下降的厉害，以至于老顾客跑了一大半，让李明安愁的不行，正在到处招聘厨师。

可是美利坚华人厨师本就不多，手艺好的更少，李明安虽然开出的条件很丰厚，但一直都找不到合适的人。

李明安甚至把主意打到国内，想在国内找个好厨师，然后把人弄来美利坚，可惜进度一直很慢。

胡大伟把车开到李记川菜馆的门口，王刚下车仔细的观察了李记门头。

李记的装修风格非常中式，门头上还挂了两个大红灯笼。

胡大伟带王刚走进去，王刚就发现餐馆里面的客人并不多，现在是中午饭点，上座率还不足五成。

“李老板，算账呐！”胡大伟走向收银台，那里正有一个四十来岁的中年男人，翻看着账本，脸上全是愁容。

“是戴维呀！你过来吃饭吗？”男人就是李记川菜馆的老板李明安。

“我吃过中午饭了。”胡大伟指着王刚笑道:“我是带这位小兄弟过来面试的。”

“面试？”李明安顺着胡大伟的手指看到王刚，微微一愣。

主要是王刚的样貌太年轻，以至于他误会了。

“我们这不缺服务员。”

胡大伟说道:“他不是来应征服务员的，你店里不是缺大厨吗？我带他过来试试。”

“他是厨师？”李明安不信道:“他学徒出师了吗？”

王刚外表瘦瘦高高，又很年轻，怎么看都不像一个有经验的大厨。

厨师是一份非常考验手艺的工作，没个几年的学习，连颠勺的资格都没有。

“李老板，我有没有手艺，你试过不就知道了。”王刚看李明安不相信他，也没想着解释，厨艺这东西说的天花乱坠也没有，试过菜就什么都知道了。

李明安看王刚这么自信，不由信服几分，加上他与胡大伟认识很多年，相信胡大伟不是带人来耍他。

“那好吧！我们去厨房，你试着做个菜。”

李明安从收银台后面走出来，然后带着王刚和胡大伟向后厨走去。

“你的厨艺真没问题吧！”胡大伟走在后面，偷偷在王刚耳边问道。