海岸线文学

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第一百五十章 叹为观止（第2页）

王子韶听说过那场西园集会就是赵兴组织的，他能有什么不放心的呢。

正说话的功夫，第三道菜——宋代小资食品“雕花蜜煎”端了上来。

宋人对食物的审美情趣充分展示在雕花蜜煎上。所谓雕花，就用瓜雕刻成的花样食品，即“药瓜”。用杨梅、冬瓜、金桔、鲜姜、嫩笋等，雕成甜酸的花梅球儿、清甜的蜜冬瓜鱼、微辣带甜的花姜，而且还在金桔、橙子、木瓜上雕出花及大段花、方花，又在青梅上雕出荷叶儿……

同时端上来的还有用油面糖蜜制成的“笑靥儿”果食。这种赏心悦目的工艺性食品，是宋朝小资的最爱。各城市为了迎合拥有强大购买力的小资们，都纷纷推出自己的杰作，如浦城特色的冬瓜——安置在寿架台上的一条三尺长冬瓜，刻上了假山、龟、鹤、寿星、仙女，异常精妙。

这就是宋代官场正午的“点心宴”。主食螃蟹，面点搭配，水果坠尾。这顿“简单”的午点让赵兴知道，宋人已把追求艺术性的倾向，扩展到食品制作的各个方面……

他吃的叹为观止，他吃的心满意足。他吃的满腹郁闷，只想回家去宰了自己的厨子。

可是他的活还没完，从王子韶那出来，与邓御夫约好了再会的时间，他又要马不停蹄的去拜访李之纯。李之纯显得很宽厚，他劈头先致歉：“让离人久等了，我在路上有事耽搁了几天。后日我就回自所，密州就不待了。

老夫已经与范金部（范锷）、王知州联名上奏，请设密州市舶司，请设胶西县。我等共同推荐离人出任胶西县令，今后老夫把胶西托付给离人了。

我看好你，子由曾经来信让我照顾好你，我看离人处事精明，在这方面不由老夫照顾你。唯一遗憾的是，离人处事过于刚强，不过这也不算什么，老夫年轻的时候也刚强过，等你在官场处久了，自然学会了圆转。年轻人嘛，闯一闯有好处……”

子由是苏辙的字，李之纯这番话表明他与苏辙关系密切。两人甚至好到连悄悄话都说。临了，李之纯倒是显出一丝童心，他笑着说：“老夫喜欢步行，每年要费三双官靴，听子由谈起过离人所制的皮靴，轻便舒适。我看离人也无需送老夫什么礼物了，多送我几双靴子就行。”

几双靴子能值多少钱，赵兴答应的很快。接着，李之纯命令仆人奉上浓浓的两盏“二陈汤”，请赵兴饮用：“离人满身酒气，定是在王子韶那里吃过了，老夫就不留你吃饭了，喝了这碗‘二陈汤’且回去安置吧。”

宋代，官场上送客的方式不是端茶送水，茶是迎客茶。客人进门先奉上香茶，等客人走的时候，再奉上二陈汤。满鞑子入侵中原的时候，从宋人那里学了残字断篇，所以才有了清代端茶送客的习俗。

二陈汤是装在汤瓶中奉上的，日本人把汤瓶学了去，而后有了茶瓶的说法。李之纯盛汤的汤瓶很朴素，赵兴眼睛尖，都发现瓶口处几个细碎的裂纹。甚至有个米粒大的豁口。他一言不发，恭敬的将二陈汤饮下，然后拱手告辞。

在王子韶那里吃了饭，在李之纯这里喝了汤，范锷那里没什么招待，他揪住赵兴，还想进一步讨论大运河的事情，赵兴打个马虎眼，推荐说：“我学生程夏擅长筹划，跟我学了多年，本身又是黄州举人，老大人身边若是缺人，便让他给大人详细解说。”

辞别了范锷，赵兴又去判官索问道那里兜了一圈子，而后回家，院门口他遇到了两名一赐乐业人，他们一直在按赵兴的策划，筹备在高丽庭馆插上一脚，但今天他们来，不是为高丽庭馆的事。

“大人，你在船上与知州大人、转运使大人、金部侍郎大人说的话，我们已经听到了，我们有了想法”，俺裕小心的看了赵兴一眼，补充说：“大人既有铸造钱币的工坊，我们想，何不建立一座银柜，专门存放、吸纳修建大运河的富商所携带的金银钱财？”

赵兴点点头：“你说的是银行吧？我大宋早有类似的钱柜，听说陈都府都已经印刷了纸质的凭证，叫做‘交趾’。

我的铸币流水线是绝对机密，这事不能对任何人提起。今天的话到此为止，至于银行的事，我看你们可以悄悄筹备，最好自己别出头，让别人打前阵，如果银行成立，我这里可以支出三十万金币，作为你们的本金。

这事就到此为止，今后你们所做的，我概不知情。”

俺裕与白樵连声答应：“大人，我们知道如何保守秘密。”

在门口处告别了两名以色列人，赵兴中途吩咐程夏明天去找范锷，然后又吩咐门子明天邓御夫来访的时候直接引入书房。他便向后院走去。

才进后院，就听见廖小小的歌声，她很开心的摆弄着几张纸，一见赵兴，马上贴了过来：“官人，你猜我搞到了什么。”

赵兴回答：“先等等，先把厨子给我叫上来，我今天去王子韶那里吃饭，吃了一肚子闷气。”

这厨子是从汴梁城雇来的，自称是学了赵兴的真传，往往向别人自许他是赵兴的亲传弟子。赵兴一见对方那肥硕的脸，火就不打一处来：“符三，我今天在王知州那里吃了蟹酿橙、酥琼叶、雕花蜜煎，听好了，是蟹酿橙、酥琼叶、雕花蜜煎！你说你以前都给我吃了什么，那都是猪食！我白白自许多知道九百年的饮食文化，今天我才知道，那不是饮食文化，是猪食文化！”

赵兴这是气急了，口不遮言，实际上他在现代接触的只是低层次的腐败大宴，而现在他接触的是官僚们的腐败宴。如果他在现代参与了层次再高一点，他就会知道，腐败文化没有最高，只有更高。

符三委屈的快要哭了：“大人，这蟹酿橙可不是日日都能吃上的，可花功夫了，再说，大官人也没教过我。至于大官人教的那些，我哪样不拿手？”

赵兴恨恨的回答：“你要学的还多着呢。”顿了顿，他叹了口气，又补充说：“我要学的也多着呢。”

厨子抹着眼泪退下去，廖小小眼波流转，趴在赵兴耳边，边哈着气边说：“你刚说什么，多见识了九百年饮食文化，莫非你是一只千年老鬼？”

赵兴沉思的回答：“我是！怎么样，你怕不怕？”

廖小小婉转低语：“怕，你摸摸，我的心跳的很厉害，快来，吃我呀。”

赵兴暧昧的嘟囔：“大白天的……”

其实，他心里很懊恼。怎么我跟古人说大实话，没有一个人相信呢？

廖小小用脸轻轻的擦着赵兴的鼻尖，炫耀似的又问：“你猜，我给你搞到了什么？”

“什么？”

廖小小奔到桌边，抖着那几张纸回答：“我这几天出住内院，跟官吏们的家眷打听了一下，打听到几位上官的喜好癖性，你要不要知道一下？”

赵兴大马惊道的坐在，问：“先说说我的顶头上司王子韶。”