海岸线文学

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第21章 麻辣牛肉干（第2页）

如果顾母问起，那就是在黑市买的。

不过得先去一趟供销社把顾母嘱咐的盐酱油买了。

供销社里，陈玉玲同志很忙，都没功夫搭理她，于是苏荷买完东西就出来了，买了酱油醋盐辣椒面菜籽油这些。

菜籽油炸牛肉干用的。

这些东西都放在背篓里，用盖子盖住别人就看不出来买了啥，系统商城买的牛肉苏荷打算到了家门口再拿出来。

早上去一趟县里回来正好是十二点钟。

顾父顾母刚下工回来，不过苏荷比他们先到的。

顾母看到案板上的一大块牛肉有些惊讶，

“这是牛肉?小荷你搁哪儿买的？”

苏荷，“那个地方妈。”

顾母秒懂瞪大眼，“我的乖乖，你这胆忒大了。”

苏荷瞎扯，“我同事去过，她给我介绍的。”

“一共二十斤，下午我做成牛肉干，给建华，还有大哥他们邮过去。”

顾母，“那我下午不下地了，给你打下手。”

“行的妈。”

顾母做午饭的时候，苏荷把牛肉切好，放葱姜等调料腌制着。

一家三口吃了饭，睡了会儿午觉，两点钟顾父下地去了，顾母则是留了下来给苏荷打下手。

正宗的牛肉干做法，是先风干再用火烤，苏荷这个不正宗，不过很好吃，用油炸的很香!

麻辣口味的，炸好的牛肉干放辣椒面孜然一起拌，香的嘞。

二十斤牛肉炸完缩水了，就剩了十三斤左右。

十三斤牛肉干，给她大哥邮三斤，三哥邮三斤，还有给她家建华也邮三斤，还剩四斤。

顾母，“这剩的给亲家他们送过去尝尝。”

苏荷，“妈，咱们自己留点。”

顾母，“少留点就行了，给你爹尝尝味道，我这牙口咬不动。”

苏荷说了句行，又道，

“妈咱俩一会儿去一趟大队，买点奶豆腐呗。”

就送牛肉干有点单薄了，再加点奶豆腐，牛肉干奶豆腐他们蒙省的特产，送人很合适，而且路上也不怕坏了。

顾母，“行，我去洗个手。”