海岸线文学

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第12章 腌肉（第1页）

第12章腌肉

陆沉抬手接过猪头，元小满需要两只手才能抱起来的猪肉，到了他手里就跟提溜一只小鸡崽儿似的，毫不费力。他一手提着猪头，一手提着穿好的肉，确定元小满不再有别的东西要卖之后，看了眼天色就往外走。

“麻烦陆大哥了。”元小满跟在陆沉身侧，想那些五花肉送给陆沉当作答谢，可看着他两只手满满的，有歇了心思，想着明日了再给陆沉送一些过去。

临走前陆沉又看了一眼矮矮的篱笆，这一次倒是没再多说什么，走了。

篱笆这么矮确实不安全。元小满看懂了陆沉的眼神，只是家里确实没什么钱，就算卖了猪肉能换回些银钱，也要贴补家用，篱笆一时间还修不了。

立春不知道什么时候从屋子里走出来，他见元小满转身，迎了上去，“姐姐，陆、陆大哥走了吗？”陆沉的恶名在这村里子传的久了，立春就算和他一桌吃过饭，提起他来还是有点怵，但眼中惧怕总算是稍稍退去点儿了。

元小满点点头，道：“今天天气还不错。立春，咱们抓紧时间把腊肉腌上吧。”

立春笑着答应下来，屋里立夏立秋听到了元小满要腌腊肉，也从屋子里跑出来，凑在她身边要帮忙。

他们愿意帮忙是好事，只是立冬还小离不开人照顾。元小满就哄着立夏立秋先回屋子里照顾立冬，许诺说等要帮忙了再喊他们。

元小满看了看那些猪肉，估摸着小半罐子盐可能不够，便有去床头夹层翻出十几个铜板给立春，让他去买些盐回来。

寒冬腊月去买盐，免不了被有心人翻出些是非话。元小满刚想嘱咐立春几句话，立春就说道：“姐姐，我知道。若有人问起来，我就说姐姐在山上寻了野菜，要腌起来慢慢吃。”

“立春真聪明。”元小满点点头，这才放心让立春去买盐。不是她想多，着实是他们家这日子不好过，又有人盯着他们不放，为了省去不必要的麻烦，做事儿只有加倍小心才行。毕竟，他们姐弟几个在外人眼里，那是连饭都吃不上的，饭都吃不上，却去买盐，这不是叫人怀疑吗？元小满叹口气，不去想这些，到院中打了一盆水，取了厨房的刀，用磨石打磨得锃明，这才开始准备切肉。

一般人腌腊肉多选用五花肉，肥瘦适中，吃起来口感最好。元小满先拿出一条五花肉，切成三厘米宽的肉条，哪里不干净了就用刀刮一刮。她刀工极好，不一会儿就将五花肉处理的差不多。

只是这天寒地冻的，这些肉要是小心存着，还能放上几日。陆沉后面又要来吃饭，他帮了这么一个大忙，元小满不能亏待了人家。她特地留处两条肥瘦相间的五花肉，小心存放起来，转而拿了后腿肉，继续切。

切到一半听到门外有动静，以为是立春回来了。元小满喊了一声，“立春，买盐回来了吗？”

“姐姐，我回来了。”立春在外面喊道，“还有山子哥。”

萧正山？他怎么会跟萧正山一起回来？元小满放下手中的刀，双手在布子擦擦了擦，快步走出灶房，顺手将门一甩，牢牢关上。