海岸线文学

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第一卷 火中遗编 第二章 盐滩上的海神与第一粒玉(第2页)

目光死死锁定滩涂边缘——地势稍高,土色灰白,盐霜更厚更白!

“松儿!禾儿!”姜郕阳猛地转身,声音因激动发颤,指向那片区域,“用蚌壳!刮那灰白土!刮下来!堆这!”

他指着脚下干燥硬地。

两个孩子茫然看阿嬷。

“阳儿?”阿嬷不解。

“刮盐土!快!”姜郕阳语气急促,“那是卤土!盐的‘种子’!”

无法解释“浓度梯度”,只能朴素下令。

阿嬷咬牙点头:“听阳叔的!刮!”

两个孩子立刻行动,蚌壳笨拙用力刮起盐土。

很快,一小堆深色盐土堆起。

“阿嬷,有完好的大陶缸?大木桶?”姜郕阳急问。

阿嬷苦涩摇头:“大的抵债了…小的裂口…”

心一沉。无容器,如何淋卤?

目光急扫,定格在滩边废弃半埋的石槽!煮盐冷却残件,边缘破损,主体尚存,底有积水。

“就它!”姜郕阳眼中精光一闪,“松儿,禾儿,盐土铺石槽底!铺厚!压实!”

他挣扎过去,用手帮忙压实。

拿起破陶罐,踉跄到海边,费力舀浑浊海水。

“倒!慢慢倒!渗下去!”指挥姜松将海水淋在压实盐土上。

浑浊海水渗入,从槽底破损缝隙渗出更深、更浓稠的液体——卤水!

咸涩气味,比海水浓烈数倍!

“成了!初步淋卤!”心中狂喜!古籍中的“刮土淋卤法”验证有效!

但第一步而已。卤水浓度不足,杂质多,需提纯!

忆起《天工开物》:“…以莲子试卤,浮起者卤浓…”莲子?荒滩何寻?

“阿嬷,有黄豆?”急问。

“黄豆?”阿嬷一愣,从怀里摸出破布小包,小心打开——十几粒干瘪黄豆,“就…就这点,备着…没吃的…”

“够了!”姜郕阳如获至宝,小心取几粒,投入渗出卤水。

黄豆沉入浑浊卤水,晃悠着…悬浮中段!

“悬而不沉!好卤!”几乎欢呼!简易“比重计”验出浓度可观!

下一步——晒盐结晶!

无平坦结晶池?无刮盐工具?

目光扫视,锁定一块相对平坦硬实的浅池。

“清理那池子!烂泥、蟹壳、海草全清!底弄平!”下令。

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