海岸线文学

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第692章 会试（第1页）

不过，等她们快到厨房时，却发现厨房里灯火通明，冷风中还夹带着炊烟味，显然已经有人在厨房里做早饭了。

“娘，谁会这么早啊？”

颜进媳妇想都没想，就道：“一定是三夫人。”

今天是蒋宸参加会试入场的日子，沈明珠亲自给他做早饭，这也是很正常的事。何况他们夫妇那么恩爱，沈明珠这些日子也没少操心和打点。

需要准备带入场的东西，沈明珠都是亲力亲为的准备。

婆媳二人进了厨房，果然看到沈明珠系着围裙，正在灶台前忙碌着。

“进婶，嫂子。”

“三夫人，你怎么这么早啊？”

“今天夫君要进考场了，我想给他做早饭。”沈明珠揭开锅盖，一股热气扑了上来，她拿着长筷子夹了锅里的食物上来检查，看看到没到火侯？

颜进媳妇拉着她儿媳妇进来，“既然三夫人要给三爷做早饭，那我们就给三夫人打下手吧。”

“好啊。我打算煮一锅粥，但只吃粥肯定也不行，所以，我们再蒸一些包子，做些锅贴，这样就算不多了。”

沈明珠指着面觉的大锅，“这个锅我来煮粥，其他的锅，进婶看着办就行。”

“好的。”

沈明珠熟练的把锅里的粉肠及猪肚捞起沥干，粉肠切段、猪肚切细条，搁在大碗里备用。

她又往锅里添了些水，再把淘好米放进去，盖着锅盖煮。

灶台上的还有一个大盆子，盆里装着猪肉、猪肝、猪腰，她把东西取出来，切片备用。

昨天从街上买回来的油条，特意留下一根，现在也切成小段，姜切丝，直接入锅跟着粥一起煮，再把菜篮里洗净的葱和香菜切好。

大米的水烧开后，改用小火慢煮，放入盐及其余材料（油条除外）煮开后，食前加入油条段、香菜、葱花即可。

为一锅粥花了半个时辰，包子和锅贴早应该做好了。

厨房里散着香味，颜进媳妇看着锅里的粥，这时才问：“三夫人，我瞧着这粥颇有讲究，用料也丰富，不知这粥有什么来历和说法吗？”

沈明珠取出围裙，看着锅里的粥，她露出一抹满意的笑容，“这个粥有一个很好的名字，也一个很好的故事。正是适合夫君今天参加会试这样的日子。它叫及第粥。

相传，有一户穷苦人家，他们以种菜为生。这户人家一个儿子，儿子聪明过人，常常去村里私塾门外偷听。七岁时，私塾夫子见他有天分，便私下收他做学生。

两年后，他便能文会诗，可这时，私塾的夫子年老病逝，小孩只好回家继续种菜卖菜。当地有一个早上卖粥的老板，老板看到他的坎坷困境，每天买他卖的蔬菜，叫他送到铺里。

当他送菜过来时，老板就会把用剩的猪肝和猪肠放进煮好的白粥，再放点姜葱，请他吃，当作午饭。

接下来的几年，他都吃这粥当午饭。

后来这个孩子很有出息，他进京参加会试、殿试，连中会元、状元。衣锦还乡之时，他专门去找那位帮他的卖粥老板，感谢老板对他的帮助，并请老板再煮他以前常吃的那种粥。

这粥本来无名称，老板就请状元为此粥取名，状元将其命名为“状元及第粥”，从此，这个粥和这个粥铺都名声大振。”

颜进媳妇和儿媳妇都听故事听到入迷，完全没有想到一锅粥，还有这样的故事，这么好兆头的名字。

吃！今天他们的三爷就该吃这个状元及第粥。

大伙吃早饭时，吃到这种鲜甜的粥，也好奇的问了做法和材料。颜进媳妇就把沈明珠说的故意也说了。

蒋宸停了下来，扭头看着沈明珠，“娘子，你辛苦了。接下来，我会好好考的。答应你的，我一定做到。”