海岸线文学

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第三百一十八章 以食会友 二更（第2页）

“紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。”黄檬也跟曾莹玉一样，泛泛而谈，以背诗充数。

“黄小姐，八珍是哪八珍？”晏萩突然开口笑问道。有诗云，书中自有千钟粟，可看书不能只识其字，还得知其意，千钟粟是什么？那些诗里描写的美食，得知道是什么，才能去吃啊。

黄檬垂首道：“阿檬不知，还请夫人指教。”

“八珍可分为上八珍、中八珍、下八珍，这上八珍是：狸唇、燕窝、驼峰、熊掌、鹿筋、猴头、豹胎、蛤士蟆。”晏萩伸出左手，边说边数，“中八珍是：鱼翅、鲍鱼、果子狸、大乌参、鳘鱼肚、鳖裙、鱼唇、鲥鱼。下八珍是：川竹荪、银耳、冬菇、猴头菇、干贝、鱼骨、鱼肠、乌鱼蛋。”

“谢夫人解惑，阿檬记住了。”黄檬行礼道。

晏萩笑了笑，“大家就说说菜的食材，如何烹饪吧，就别背诗了。”

“我每次吃到好吃的，就会想这是用什么做出来的，是怎么做的。”太子妃这话是对晏萩的支持，她也不耐烦听这些小姐背诗。

殿内又一次沉寂了下来，即便有几位小姐爱吃，知道食材是什么，但绝不会关心如何烹饪。唐祉这位恭王也是只会吃，不会做的主，可以说是晏萩在为难这些贵女。

可是要成为恭王妃，又岂是件容易的事。所以那怕晏萩提出比这个问题，再难上几倍的问题，这些贵女们也得回答。

“胧儿曾在一本书上看到过刀鱼的烹饪之法，不知对错，现说出来，仅供参考。”罗胧儿起身道。

“但说无妨。”太子妃笑道。

“刀鱼用蜜酒酿、清酱，放盘中，如细鱼法，蒸之最佳。不必……”罗胧儿低头看了眼坐在她身边的罗胭儿。

罗胭儿无声地提醒她，“加水。”

罗胧儿继续道：“不必加水，若是嫌刺多，可用钳抽去其刺。放用火腿汤、鸡汤、笋汤煨之，鲜妙绝伦。”

太子妃和晏萩距离较远，没注意到，也没有想到罗胧儿会在这么短的时间里，逼得她庶妹帮她。可是坐在罗氏姐妹附近的，有人注意到了，心中暗打主意，要把这事告诉太子妃和晏萩，不能让罗胧儿蒙骗两人。

有罗胧儿开了头，有几位爱看杂书的小姐，也想一些菜谱来，“煨麻雀，取麻雀五十只，以清酱、甜酒煨之，熟后去爪脚，单取雀胸、头肉，连汤放盘中，甘鲜异常。”

“生萝卜切丝作小菜，伴以醋及他物，用之下粥最宜。”

“整鹅一只，洗净后，用盐三钱擦其腹内，塞葱一帚，填实其中，外将蜜拌酒通身满涂之……以水润之。起锅，不但鹅肉烂如泥，汤亦鲜美。”

“芙蓉豆腐，用腐脑，放井水泡三次，去豆气，入鸡汤中滚，起锅时加紫菜、虾肉。”

这个花朝会在晏萩的搅合，太子妃的纵容下，比那些大同小异的赏花宴要有趣多了；次日，成功举办了花朝会的太子妃，进宫交差，把各位小姐在花朝会的表现，一一说给沈皇后听。

沈皇后听罢，笑道：“你们这俩个促狭的丫头，想出这种法子为难人，这下京城书铺里那些食经怕是要卖断货了。”

“多读书好。”太子妃狡黠地笑道。

花朝会只是初选，接下去还要再选、三选，到最后沈皇后还会把这些贵女召进宫来让唐祉过目，再告诉圣上，才能下赐婚懿旨。

－－－－－－题外话－－－－－－

写八珍是情节需要啊，不是鼓励大家去吃那些野味，还请大家别上纲上线，纤雪心灵脆弱，经受不住。