海岸线文学

手机浏览器扫描二维码访问

第九十二章 麻麻菜油渣大包子（第1页）

喝了水，柳盼儿拿着木棍，开始教几个孩子认字。

这些天，柳盼儿很忙，只能利用一切可以利用的时间，见缝插针地教孩子。

好在几个孩子聪明好学，一教就会，柳盼儿教得不累！

锅底烧着大火，不用看着，李大宝和李丽也过来学习。

等到锅里开始冒出热腾腾的香气，几个孩子的眼神，总是看向大锅的地方。

柳盼儿也走神了，暂停授课。

她站起来，掀开锅盖，用力搅拌。

李丽看着陶罐，已经用长筷子搅拌陶罐里的黄豆和猪脚，继续盖上。

陶罐的盖子上，有个小孔，里面的热气裹着香气，从小孔里冒出来。

在柳盼儿教孩子识字的时候，刘氏把柳盼儿进来买来所有的肉切成小块，开始继续在锅里炼油。

肉片在锅里发出滋滋啦啦的声音，更加浓郁的香味，飘散在空气中。

刘氏用锅铲子压肉片，可以逼出肉里的肥油。

柳盼儿闻着肉香味，不停咽口水。前世从来不吃肥猪肉的柳盼儿，此刻觉得猪肉简直就是人间美味啊！

柳盼儿来到锅灶前，看着大嫂捞出来的油渣，伸手就拿，“哎呦，好烫！”

刘氏抿嘴一笑，平时稳重的三弟妹也有如此跳脱的一面，“那边有筷子呢，就不烫手了。”

柳盼儿嘿嘿笑笑，拿起筷子，夹了一个，看向后面的几个孩子，“太烫，我先给你们尝尝味道。”

放进嘴里，油渣还是很烫，柳盼儿用舌头翻来覆去挑动着香喷喷的油渣，舍不得吐出来。

终于到了可以承受的温度，柳盼儿开始咀嚼。

柳盼儿快要哭了，比她记忆里好吃一百倍，不，一千倍，一万倍！

柳盼儿夹了边上的油渣给大嫂，“大嫂，你也尝一个。”

刘氏没有拒绝，她也很馋了，吃了一个，“谢谢三弟妹！”

柳盼儿依次给大家一块油渣，“一人一块，剩下的待会包包子。阿芳回来了，快来吃油渣。阿丽，给你姐拿一个！”

李丽拿着筷子夹了一个油渣，送到姐姐李芳的嘴边。

李芳没舍得吃，问：“弟弟妹妹都吃了吗？”

柳盼儿回答：“都吃过了，就你没吃，快点吃。你娘，马上就要调包子馅了。”

李芳把油渣放在嘴里，好吃地眯着眼睛。

刚出锅的油渣，她还是第二次吃。

在老家，她第一次吃油渣，还是娘亲炼油的时候，偷偷留下来两个，给她和妹妹阿丽吃。

真好吃，跟记忆里的油渣一样香。

刘氏见女儿吃个油渣都能这么开心，不由得红了眼睛，想到以前在老家的时候，其实家里的日子过得并不太艰难，三天两头能吃肉，但从来吃不到她们的嘴里。

现在真好，家里的东西，她们都能吃，还不会被人说。

晒干的野菜麻麻菜干泡好了拧干，切碎了，放了葱姜末和刚捞出的油渣和还没结成块的荤油，最后放盐，调好饺子馅。