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”雪梅去把橱柜里的红薯粉挖一碗出来,小晚切点大蒜叶,等会儿要用。”
柳婆子说着就上手拿了两三块做好的豆腐,用手捏碎混到肉馅里。
张雪梅拿了碗挖了一碗红薯粉递过去,看着婆婆把红薯粉都撒了进去,然后上手搅拌起来。
最后还捏了一点放到嘴里尝了下咸淡,”嗯,可以了,小晚把大蒜叶倒进来,雪梅去洗几张白菜叶子垫在竹篦子上,小晚再把水烧上,我们就可以开始做了。”
张雪梅以前在家也是做过肉丸子的,调好了肉馅捏一把到手里,两只手来回摔几下再放到菜叶子上,蒸半个小时就好了。
徐明汉抱着孩子一进屋就闻到味道了,把孩子放到屋里睡觉就急着跑到厨房来。
”肉丸啊,闻着就香,妈好了没,能吃了吗?”
”奶奶,好香啊!”徐盼盼抬着小脑袋在灶台旁边闻来闻去,就差流口水了。
”你们父女两个一个馋样,走开点,我要掀锅盖了,小心烫到你。”
柳婆子把孙女往旁边拉了拉,一把掀开锅盖,拿了双筷子夹了一个肉丸放到碗里,用筷子拆开看了看,嗯,没夹生,尝了尝,熟了,咸淡也正好。
”奶奶,熟了没,我想吃了。”徐盼盼等不及了,拿着自己的小碗和小勺子就等在旁边。
”熟了熟了,来,给你夹几个上旁边吃去,小心烫。”
徐盼盼开心地端着小碗就跑了,吃肉丸喽!
柳婆子又拿了一个大脸盆,把剩下的都夹到里面去。
”你们自己拿碗拿筷子,趁热吃几个先,等会儿再蒸下一锅。”
徐明汉很有眼力劲地拿了几个碗,各自往里面夹了好几个肉丸,最后一碗才给自己。
咬一口,嗯,就是这个味道,肉香浓郁,既有韧性又很软滑,好好吃啊!
徐明汉一连吃了两小碗,总算解了肚子里的馋虫。
“吃这么多你晚饭还吃不吃了?”柳婆子见三儿子都吃得直打饱嗝了,就这样晚饭还能吃得下?
徐明汉无所谓地摆摆手,“吃不下就少吃点,对了,妈,老四今年不回来吗?”
徐家老四徐明河跟着人上湖省弹棉花去了,也不知道今年回不回来。
“说是回来的,可今天都二十九了还没回来,也不知道是不是有什么事耽搁了。”说到老四,柳婆子也担心。
“说回来那肯定是要回来的,估计明天吧!”徐明汉笑着安慰道。
等吃晚饭的时候徐明汉就着可口的家常菜又下去了一大碗米饭,柳婆子的担心算是多余的了。
“老三你这胃口见长啊!和你爸我有得一拼,挺好挺好。”
徐老头看见三儿子吃饭那爽快劲就高兴,哪像以前啊,一个大男人胃口就和女人一样,就这样,哪有力气干活啊!
“可不是嘛,自从他摆摊后,这饭量是变大了不少,身体也强壮了不少。”
说到这个张雪梅就高兴,上辈子的时候她就一直对丈夫的饭量犯愁,一米七五的个子一百斤也不到,看着就和竹竿子一样,真真是担心他哪天就撑不住了。
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