海岸线文学

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这群老人家抢卤猪蹄比谁都快呢，很多人一问，这卤猪蹄，又又又没了，虽然可惜，但也没办法，只能暗自祈祷，明天能买到！

温记卤味小店的东西不多，但各个都是热销，卤一个卖一个就火一个。

第42章第四十二章椰汁西米马蹄糕

“外面下雨了吗？”看到穿着雨衣的遊余，温宜问。

她的雨衣沾满了细小的水珠，头发也沾了一点儿水珠，看起来有些狼狈。

“嗯，小雨。”遊余回答。

温宜回店里拿了几张纸巾，“我幫你擦擦，头发都湿了点。”

游余乖乖地站在一旁，低下头，讓温宜幫她擦头发。

“今天单子有点多，路上注意安全啊。”擦完后，温宜说。

游余点点头，“知道啦。”

“单子多我开心，能多赚钱，我会注意安全的。”走之前，游余这么说。

温宜特地去看了一下，雨不算大，但是刮風，这風也是毫无人性，刮起来跟钝刀割脸一样，不见伤也不见血，但就是讓人觉得疼。

阴雨绵绵的可真难受，温宜一天的好心情都要被这雨破坏了。

温宜担心来买鹵味的食客了，岂不是很麻烦？

下雨了，要撑着伞过来，还要抵挡风的伤害。

但没想到，在这样讨人厌的天气下，也会有人专门为了她的鹵味过来。

“这雨可真烦人，老板，给我来份鹵鸭头，我要五个。”男人把伞放下，看着摆盘漂亮的鹵味，咽了咽口水。

“好。”

温宜给他挑了五个卤鸭头，“要不要油辣子呀？”

“要。”男人笑着说，“你家油辣子是真的好吃，我拿回去当下酒菜，刚刚好。”

“特地为了你家油辣子跑一趟的。”男人说。

温宜真的是受宠若惊。

男人拿着卤鸭头走了，其实还还不止是他，食客们依旧只增不减，好多人都是老顾客，面熟，排上队的时候都会笑一笑，说一句，还好还有卤味在。

毕竟坏天气不可怕，可怕的是吃不上温记的卤味。

她被下雨搞得难受的心情，总算好了那么一点点了。

但回到家之后，心情就更好了。

黎秋正在做馬蹄糕，她下了班就去超市采购材料，买了很多馬蹄粉，还有椰漿等東西。

温宜一打开门就闻到了香甜的空气，不是形容，是真的很香甜。

空气里漂浮着甜甜的气息。

“妈，你在做馬蹄糕呀？”温宜放下包，去厨房找黎秋。

此时，黎秋正搅拌着那些東西。将融化的好的红糖漿倒进了生漿里，让它们混合均匀，这样，黄漿就做好了。

第二个是白浆，黎秋用纯牛奶代替水加入馬蹄粉中搅拌成生浆，这样做出来奶香味会更加足。然后再加入椰浆，椰香味和奶香混合起来，会让马蹄糕变得更加甜美。

黄浆和白浆都做好了。

接下来这一步就更考验耐心了。

好在黎秋教书多年，最不缺的就是耐心。

在准备黄浆和白浆的时候，黎秋就烧好了水。

第一层，先铺上黄浆，铺满了后，再蓋上蓋子蒸几分钟，直到第一层熟了。就开始给第二层铺白浆，也是同样的操作来一遍，等蒸熟了在铺一层，一层一层慢慢来，层数可以自己决定。

等全部蒸熟了就可以出锅了。

不得不说，这马蹄糕虽好吃，但做起来是真的麻烦啊，所以外面卖得贵，温宜也能理解，毕竟这价格里面包含了时间和人工。

黎秋可能爱做这些东西，又弄了好几个口味的，比如红豆和绿豆口味的，步骤也一样，不过是在黄浆里在添加一些蜜红豆和蜜绿豆。