海岸线文学

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181 早餐和色香味（第1页）

安沐到了店里，发现今天的大家尤其认真。

因为排了班，就不像之前那么拥挤杂乱，而且经过了几天的“培训”之后，他们也能够各司其职。

安沐去早餐区看了一下，新来的尼尼-科特正在炸油条，面试的时候就觉得这年轻人挺不错的，心思够细，现在再看，发现他学东西也比较快，还挺能适应环境的。

看上去白白净净的小青年，种族却是个霜狼族，还有中级营养剂师的证书，按道理讲在一个地方当早餐师傅是有点大材小用，但任谁看了安安杂货铺这早餐排队的架势，都不会这么想的。

有人来也有人走，队伍永远排着三四十个人。尼尼-科特和他的搭档蓝云-米尔忙得一刻都停不下来，尼尼身为男性，又是中级原种人，力气大所以专门管炸油条、煎小饼这一块，蓝云却是这一期招进来的几名普通人中的一个，是个妹子，人是爽利的很，她管着几口大锅，有改良版的辣汤（帝国人不太能吃辣，但又喜欢有点辣味）、甜粥、豆浆和改良版的酒酿元宵，自从有了红酒这个东西之后，这种能让人喝醉的饮品就让很多人着迷了，但是上班期间他们是不准许喝酒的，所以酒酿元宵……基本上可以说是甜水元宵。

……虽然酒酿元宵本来也没什么酒味，但是据说现在很多公司都会在打卡机上设置交警们才会用的那种测试人有没有喝酒的装置，所以安沐觉得安安乐园还是不要顶风作案比较好。

尼尼和蓝云配合得当，尼尼负责煎炸，这个活看起来轻松，其实非常累人，炸油条可不是那么简单的事情，新手一次能炸好两根油条都不错了，不然同时控制三四根，总有照顾不到的地方，一不小心炸老了就不好吃了。

但是每次只炸那么点，就不够卖的，再加上还要煎小饼，煎安沐版本的午餐肉，煎香肠，煎培根等等，一个人怎么能忙的过来？

像是熏肉大饼的大饼，糖糕，这也都是要下锅炸的，

除了炸物和煎物，还有要在下面烤的早餐，所以煎锅下面就是烤箱，安沐这里是学习了很多早餐铺子的智慧，上面煎下面烤，一次性能出来很多小油饼，以后还可以用来做火烧。

同时做这么多，这是不可能的事情，所以要控制节奏。油条炸好了被放到小型的空间储蓄箱子里，就能够一直保持酥脆，早餐铺子六点钟开门，他们要提前半个小时开始准备油条和小饼，这样能保证一直有备用的。

单买油条的人也有，不过也有买煎饼果子配着吃的，两个大煎锅，一个用来做不用油的煎饼果子，一个用来做要用不少油的火烧或者小油饼等等。

小油饼是安沐以前上学的时候时常会吃的那种饼，不过和他吃的比起来，这个小油饼可以称为是大油饼了……面是水油面的，煎成金黄色，也是提前准备好就放在储存空间里，等到顾客点了，就拿出来两张饼放在煎锅上，往中间拍一个翼奔鸟蛋上去，翼奔鸟蛋可能和鸵鸟蛋差不多大，拍上去之后这饼都能稳住，说明饼是有多大。

再添加已经炒好的土豆丝，海带丝，黑咸菜或者雪菜，加个煎好的香肠，妥妥的。

熏肉大饼，小油饼，煎饼果子，目前已经占据了顾客们心中前三的好位置，至于说粢饭团就差了一些，虽然里面也会加炸鸡柳或者炸油条等，销售量还是不高。至于说火烧，因为目前人手还是不够，所以没有推出来肉火烧，只是往里面加点菜或者蛋就完了，很多爱吃肉的人都不喜欢。

要是油条什么的不够了，还要炸新的，他们宁愿等，也不愿意放弃。

这样的人也很多，而且大多数都不是格拉里花园的，他们年纪一般都比较大了，格拉里花园的住户比较年轻，这群人……安沐看了一下，发现有不少自己居然还认识。

在金焰狮老宅的时候，见过，都是莫宇那一辈的，老年人了。

……其中居然还有帝国第二元帅，虽然这位老先生戴上了墨镜，一副“你们不认识我”的样子，但安沐还是从他大刀阔斧的坐姿看出倪端。

还听到他和旁边另一个老人家争论，两人声音都不小：“就要吃肉！就要吃油炸的！这才是真爷们！”

另一个老人火气也很足：“这和纯爷们有什么关系！你会这么说，说明你狭隘！——我永远喜欢炸萝卜墩子！！！虽然他们现在不卖了！”

安沐：“……”

只能说炸物和肉类总能吸引人吧。

这玩意儿热量爆炸，但因为是早餐，还真的没有人会说什么，如果是晚餐的话可能就没那么受欢迎了。

第一天会有的肉夹馍，今天就没有了，招聘启事还放在那里，明明白白地告诉大家，人手不够就是这样子，想吃肉夹馍、里脊肉饼、鸡肉卷等等，就再给咱们安安集团当自来水，可劲儿宣传吧，好让这里再多来一辆小餐车，多来两个员工。

不然尼尼怕是真的要累死。

但就说现在，尼尼能顶住这么大的压力，还要多亏了蓝云一直再帮忙。